【ヒルナンデス】デトックスわかめスープのレシピ。藤井恵さんの具だくさん朝食メニュー(5月23日)

【ヒルナンデス】デトックスわかめスープのレシピ。藤井恵さんの具だくさん朝食メニュー(5月23日)

2023年5月23日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~マンネリ解消!藤井恵流ニューレパートリー~ で放送された、「具だくさんデトックスわかめスープ」をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家 藤井恵さんが新定番料理を教えてくれる人気企画!

今回は、忙しい朝でも簡単に作れる新しい朝食のレパートリーを3つ教えてくれました。

※画像引用「ヒルナンデス!」より

藤井恵さんのデトックスわかめスープのレシピ


ヒルナンデスデトックスわかめスープ
完成画像はイメージです。

藤井恵さんのラクうま朝ごはん2品目は、包丁&出汁も使わない具だくさんスープです。
 
ちりめんじゃこで出汁いらず!ワカメをたっぷり使って、うま味たっぷり&食べごたえ抜群のデトックススープの作り方です♪

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材料【2人分】
カットわかめ15g
おろしニンニク小さじ1
小さじ1/3
薄口醤油小さじ1/3
ごま油大さじ1
3カップ
2個
万能ネギ4本
ちりめんじゃこ30g

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 乾燥わかめを水に戻す
  2. 鍋に火をかける前に、おろしニンニク・塩・薄口醤油を入れて混ぜてから、わかめと和える。
  3. ごま油を加えて、中火でにかけ香りがたつまで炒めたら、水を加える。
    わかめとごま油を混ぜる前に調味料を和えることで、味がなじみやすくなります。
  4. ちりめんじゃこを入れたら蓋をして約10分煮る。
  5. 卵を落として蓋をして再度加熱する。
  6. お好みでネギをトッピングすれば完成です。



↓↓↓同日放送の藤井恵さんの朝食レシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】藤井恵さんのマンネリ解消!朝食レシピ3選まとめ(5月23日)
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藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのプロフィール

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
藤井恵さんオフィシャルサイト

【藤井恵さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2023/5/23)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、大久保佳代子、寺田心、藤井恵 他

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