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【トリセツショー】魔法の減塩液のレシピ。一味唐辛子とホワイトリカーで！とうがらしのトリセツ（4月20日）

【トリセツショー】魔法の減塩液のレシピ。一味唐辛子とホワイトリカーで！とうがらしのトリセツ（4月20日）
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2023年4月20日の『あしたが変わるトリセツショー』～簡単！激うま！健康！とうがらし衝撃の真実ＳＰ～ で放送された、「魔法の減塩液」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のトリセツショーは“とうがらし”のトリセツ！

一味唐辛子をつかったバニラアイスやエビチリの格上げ技や、唐辛子を使った減塩技、簡単に作れる調味料など、棚に眠っている唐辛子を使ったトリセツ技は必見！

※画像出典元：あしたが変わるトリセツショー

目次

魔法の減塩液のレシピ


トリセツショー減塩液
完成画像はイメージです。

30％減塩を達成する、“魔法の減塩液”の作り方です。
　
塩やしょうゆと合わせて使うと塩味がアップして感じられます。

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材料【作りやすい分量】
一味とうがらし小さじ1
ホワイトリカー150cc

⇒同日放送の、唐辛子レシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：1分】
  1. ホワイトリカーに一味とうがらしを入れる。
  2. 一晩冷蔵庫で寝かせたら完成です。
    とうがらしを入れたままだと辛味が増すので、唐辛子をコシて保存するのがおすすめです。1ヶ月を目安に使い切ってください。


減塩液の適量

魔法の減塩液は料理に使う水500mLに対して小さじ１が適切です。これ以上入れると辛みを感じてしまいます。

・調味料を全て入れた後に魔法の減塩液を入れると効果を感じやすくなります。

・アルコールを飛ばすために魔法の減塩液を入れた後に３～５分煮込むのがおすすめです。



↓↓↓同日放送！唐辛子の取説まとめ↓↓↓
【トリセツショー】とうがらし のトリセツ＆レシピまとめ。一味で激うま健康！唐辛子の真実ＳＰ（4月20日）
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万能コクうま酢＆活用レシピ４選

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こくうま酢

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キムチスープ

【材料】

キムチ、キムチ汁、豆もやし、かつお節、水、細ねぎ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー（2023/4/20）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、島崎和歌子、藤本敏史　他