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【あさイチ】クリスマス ライスサラダのレシピ。グッチ裕三さんのクリスマス料理。みんなゴハンだよ（12月20日）

【あさイチ】クリスマス ライスサラダのレシピ。グッチ裕三さんのクリスマス料理。みんなゴハンだよ（12月20日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2022年12月20日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「クリスマスライスサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理上手なタレントのグッチ裕三さん。お米を使って作るクリスマスにピッタリな華やかなライスサラダです。

目次

クリスマス ライスサラダのレシピ


あさいちライスサラダ
完成画像はイメージです。

グッチ雄三さんが教えてくれたのは、アイデア満載！洋風ちらし寿司のようなライスサラダです。
　
彩り豊かで食欲をそそる簡単サラダの作り方です。

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材料【3~4人分】
パプリカ（赤・オレンジ）各1/3個
カニカマ50g
ミニトマト8個
クレソン1束
パクチー1/2株
ピーマン1個
紫タマネギ1/4個
黒オリーブ30g
ライム適量
パルメザンチーズ適量
＜ライス（半量を使用）＞
米3合
グリーンカレー（レトルトor缶詰）180～200g
バター大さじ2
水適量（3号の目盛りまで）
＜ドレッシング＞
すし酢大さじ2
オリーブオイル大さじ2

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. お米を洗って水気を切り、炊飯釜に入れる。グリーンカレーを注ぎ、３合の目盛りまで水を注いで炊飯する。
  2. パプリカ・ピーマン・かにかまぼこは1cm角に切り、ミニトマトは4等分に切る。紫玉ねぎは薄切り、黒オリーブは輪切りにする。クレソン・パクチーは葉を摘む。
  3. ご飯が炊き上がったら具材を潰しながら混ぜ、バターを加えて全体に合える。
  4. ボウルにご飯を半量移し、（２）を入れる。すし酢、オリーブオイルをよく混ぜて回しかけ、全体を和える。
    残りの半量はおむすびなどにして食べるのも◎
  5. お皿に盛り付け、ライムの果汁を絞る。輪切りのライムを散らし、パルメザンチーズをかけたら完成です。



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一覧

ホワイトクリスマス雪見鍋

2025-12-16 (公開)

えびに寒ぶり、たっぷりのきのこと具だくさんの雪見鍋です。

魚介の表面を焼いて香ばしさをプラスすることで、コクもぐんとアップ！

雪に見立てたかぶのすりおろしは上品でまろやかな甘味が楽しめます。

クリスマス雪見鍋

【材料】

えび 、かたくり粉、ぶり、小麦粉、油、かぶ、しめじ、しいたけ、えのき、白菜、青ねぎ、だし、ゆずの皮、ゆずこしょう、塩、酒、しょうゆ、みりん、うす口しょうゆ

　

サーモンのマリニエール（漁師風）

2025-12-16 (公開)

サーモンを使ったフライパンひとつでできるクリスマスのごちそうです。

炒めた野菜をクリームで煮込んだ濃厚なソースは、あさりの水煮缶でお店の味に！複雑でコクのあるソースとジューシーなサーモンが相性抜群です。

サーモンのマリニエール

【材料】

サーモン、塩、こしょう、小麦粉、油、たまねぎ、にんにく、にんじん、マッシュルーム、トマト、バター、あさり水煮缶、生クリーム、バジルの葉

　

メリクリ酢豚バルサミコ仕立て

2025-12-16 (公開)

バルサミコ酢を合わせた甘酢の酢豚です。

豚肉で3種類の具材を包み、食べたときにどれが当たるか楽しめる仕組みに。

バターがきいた甘酢あんで、お子さんにも喜ばれる味わいです。

酢豚バルサミコ仕立て

【材料】

豚バラ薄切り肉、塩、こしょう、ミニトマト、ぶどう、むき甘栗 、かたくり粉、ブロッコリー、油、パプリカ、たまねぎ、バター、砂糖、しょうゆ、米酢、バルサミコ酢、ハチミツ、水

　

白菜ごま油鍋

2025-12-15 (公開)

【材料】

白菜漬け、豚バラ肉、しょうが、ごま油、乾燥春雨、水、酒、塩、砂糖、白こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/12/20）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、日村勇紀・大沢あかね　他

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