キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】小松菜とはんぺんの甘辛煮のレシピ。みんなゴハンだよ（4月5日）

【あさイチ】小松菜とはんぺんの甘辛煮のレシピ。みんなゴハンだよ（4月5日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 【あさイチ】小松菜とはんぺんの甘辛煮のレシピ。みんなゴハンだよ（4月5日）


あさいち小松菜とはんぺんの煮物
完成画像はイメージです。

2022年4月5日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「小松菜とはんぺんの甘辛煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の河野雅子さん。小松菜を使った絶品アレンジレシピです。

目次

小松菜とはんぺんの甘辛煮のレシピ


料理研究家の河野雅子さんが教えてくれたのは、小松菜とはんぺんの煮物です。
　
サッと作れるお手軽レシピです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
小松菜1束（約200g）
はんぺん1枚（約80g）
だし200㏄
みりん大さじ1.5
薄口しょうゆ大さじ1.5
千切りショウガ1片分

⇒同日放送の小松菜の明太子炒めレシピを見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 小松菜は水に根元をつけてよく洗い、4～5cm長さに切る。葉と茎は分けておく。
  2. はんぺんは4等分に切る。
  3. フライパン（直径24cm程度）を中火にかけ、だしを入れて煮立たせる。みりん、薄口しょうゆを入れて再び煮立ったら生姜の千切り、小松菜の茎を入れ、葉をかぶせるように入れる。
  4. 火が通ってきたら上下を返し、端に寄せる。
  5. 空いたところにはんぺんを入れて煮る。1～2回返し、ふっくらと煮えたら火を止める。
  6. お皿に小松菜とはんぺんを盛り付け、煮汁をかけたら完成です。


あさイチの人気レシピ動画

一覧

万能しらすソース

2021-04-06 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)

毎日のランチが簡単になる、万能しらすオイル！

【材料】

清潔な保存瓶、しらす、ニンニク、みりん、薄口しょうゆ、塩、こしょう、サラダ油、オリーブオイル

　

万能むね肉

2021-02-09 (公開)

家庭料理研究家の奥薗壽子さんが教えてくれたのは、片栗粉を使った胸肉をジューシーにするテクニック！

パサつきがちなむね肉の水分を片栗粉で閉じ込め、しっとり柔らかく食べられる、万能むね肉の作り方です。

【材料】

鶏むね肉、塩、オリーブオイル、片栗粉

　

チヂミ風冷凍ご飯お焼き

2021-02-01 (公開) ／ 2022-06-04 (更新)

冷凍ご飯を活かした、チヂミ風のおやきです。調理の使うので、熱々ではなく6割程度に解凍するのがポイント。

使う野菜は、家にあるものでなんでもOK！

【材料】

冷凍ご飯、小ネギ、さくらえび、かつお節、片栗粉、水、ごま油、しょうゆ、砂糖、酢、白すりごま

　

ガリごぼう

2021-01-13 (公開) ／ 2023-02-21 (更新)

行列ができる天丼店「金子半之助」の人気メニューの再現レシピです。

【材料】

ごぼう、市販のガリ、ごま、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、刻み昆布

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/4/4）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、副島淳、滝沢カレン　他

▶あさイチ人気記事一覧