【ヒルナンデス】悪魔の壺ニラのレシピ。リュウジさんのおうち居酒屋!おつまみ&料理(4月12日)

【ヒルナンデス】悪魔の壺ニラのレシピ。リュウジさんのおうち居酒屋!おつまみ&料理(4月12日)


ヒルナンデス悪魔の壺ニラ

2021年4月12日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「悪魔の壺ニラ」のレシピ・作り方をご紹介します。バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさんが考案した、おうち居酒屋メニュー。旬のニラをごま油やニンニク、唐辛子と和えて寝かせるだけで、お酒が進む一品に大変身!

リュウジさんの悪魔の壺ニラのレシピ


春のニラはその年最初に収穫されるので、葉が柔らかく食べやすいので、生で食べるのがおすすめ!

スタミナ食材のニラに、唐辛子やごま油、ニンニクを加えて和えた栄養満点のおつまみです。

ビールとの相性が最強!

材料【作りやすい分量】
ニラ1袋(100g)
<調味料>
おろしニンニク少々
しょうゆ小さじ1
小さじ1/4
うま味調味料小さじ1/3
一味唐辛子小さじ1/2
ゴマ油小さじ2
みそ小さじ2

同日放送のリュウジさん考案居酒屋レシピ一覧を見る

作り方【調理時間:35分】
  1. ニラは3cm長さに切る。
  2. ボウルにニラを入れ、<調味料>を加えて、全体的にいき渡るように混ぜる。
  3. ラップをして、冷蔵庫で30分冷やせば完成です。



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リュウジさんの人気レシピ

無水サバ缶キーマカレー

2020-04-20 (公開) / 2022-06-23 (更新)

玉ねぎの水分とサバ缶の汁だけで作る濃厚で旨味たっぷりのキーマカレーです。電子レンジだけで作れるので、とっておお手軽ですよ♪

実際に食べてみたら…5分程度で作ったとは思えない、旨味が活きたカレーになっていました。お好みですが、さばの身は粗くほぐす程度がオススメです。

【材料】

さばの水煮缶、玉葱、温かいご飯、卵黄、酒、おろしにんにく、砂糖、ウスターソース、カレールー、バター

 

アボカドユッケ

2020-07-13 (公開) / 2022-06-23 (更新)

晩酌のお供にピッタリ!
低糖質なアボカドを肉の代わりに使った簡単おつまみで、お腹が気になってきたお父さんも大満足のメニューです。(糖質 3.5g)

【材料】

アボカド、焼き肉のタレ、胡麻油、味噌、砂糖、うま味調味料、卵黄、万能ねぎ、白ごま、黒コショウ、ラー油

 

至高のペペロンチーノ

2020-06-01 (公開) / 2022-06-23 (更新)

バズレシピで話題の料理研究家、リュウジさんの「至高(しこう)のペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。ニンニクや唐辛子をオリーブオイルで炒め、水を加えて一緒にパスタを茹でる新発想のパスタです。ゆで汁がとろりとして、ソースが簡単に乳化するので誰でも失敗せずに作れますよ。

【材料】

にんにく、オリーブオイル、唐辛子、水、パスタ、コンソメ、塩、ドライパセリ、しょうゆ

 

サバ缶明太なめろう

2020-04-20 (公開) / 2022-06-23 (更新)

鯖缶と明太子、ごま油を混ぜてなめろう風に仕上げた簡単おつまみ。ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもピッタリですよ。

【材料】

さば水煮缶、明太子、ごま油、ネギ

 

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter

【リュウジさんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ヒルナンデス!で大人気の料理研究家リュウジさんが教える絶品居酒屋レシピ「悪魔の壺にら」についてご紹介しました。

まだまだステイホームが続く中、お店にいかなくても楽しめる簡単居酒屋メニューは嬉しいですね。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/3/15)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、リュウジ、薄幸(納言)、関取花、梅沢富美男、関口メンディー(GENERATIONS /EXILE) 他

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