キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】粉チーズ白あえのレシピ。長谷川あかりの楽ウマおつまみ＆おかず！ときめき!ハピ技（8月4日）

【あさイチ】粉チーズ白あえのレシピ。長谷川あかりの楽ウマおつまみ＆おかず！ときめき!ハピ技（8月4日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年8月4日の『ＮＨＫあさイチ』～ときめき!ハピ技～で放送された、「粉チーズの白あえ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは冷蔵庫定番食材でつくる夏の楽うまおつまみ&おかず術！

時短ハピ技やおもてなし、罪悪感少なめレシピで残り物がごちそうに変わます。水切り不要！粉チーズでつくるアイデア料理や飲む人も飲まない人も大満足の簡単時短レシピが勢ぞろい！

教えてくれたのは、ＳＮＳで「あかり、信じてるからな…」と話題になっている管理栄養士の長谷川あかりさんです。

目次

粉チーズの白あえのレシピ



完成画像はイメージです。

晩酌大好き料理家の長谷川あかりさんが教えてくれたのは、豆腐と粉チーズの白和え？！水切りいらずですぐ食べれる時短メニューです♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【1人分】
にんじん50g
きぬ豆腐50g
粉チーズ大さじ2
わさび適量
しょうゆ小さじ1/2
塩適量
オリーブオイル小さじ1
＜仕上げ＞
ごま
かつお節

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 細切りにしたにんじんをさっとゆで、湯を切って冷ます。
  2. ボウルに豆腐（水切り不要）・粉チーズ・わさび・しょうゆ・塩・オリーブオイルを入れて混ぜる。
  3. にんじんを加え、全体をあえる。
  4. お皿に盛り、かつお節・ごまをかけたら完成です
    わさびとしょうゆの代わりにコチュジャンとごま油で韓国風、塩とオリーブオイルでシンプルに味付けしてトマトとバジルを混ぜればイタリアン風に変身します



↓↓↓同日放送の楽うまレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】楽ウマおつまみ&おかずレシピ。冷蔵庫の定番食材で夏の簡単アイデア料理！ときめき!ハピ技（8月4日）
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あさイチの最新レシピ

一覧

里芋のえびそぼろあんかけ

2026-11-05 (公開)

旬の里芋を半分に切って皮ごとゆでることで、火通りがよく、皮もむきやすくなります。

仕上げに、えびのうまみをたっぷり閉じ込め、みつばの香りで彩ったそぼろあんをかけます。

とろりとしたあんが里芋によく絡みます。旬の食材をおいしく味わえる一皿です。

里芋そぼろあんかけ

【材料】

里芋、えび、ねぎ、みつば、サラダ油、塩、ゆずの皮、だし、しょうゆ、みりん、砂糖、水、片栗粉

　

黒酢酢豚

2026-11-04 (公開)

決め手は黒酢に穀物酢とレモン汁を合わせる“３つの酸味”。それぞれの持ち味が立体的に重なり合い、まさにプロの味に仕上がります。

黒酢酢豚

【材料】

豚肩ロース塊肉、塩、こしょう、水溶き片栗粉、ねぎ、黒酢、穀物酢、レモン汁、砂糖、しょうゆ、たまりじょうゆ、酒、しょうがの絞り汁、卵、コーンスターチ

　

いんげんとくるみのサラダ

2026-11-02 (公開)

フランスで定番のいんげんのサラダにクルミを加えてミネラルも補給。

いんげんをクタクタにゆでるのがフランス流です。

いんげんとくるみのサラダ

【材料】

さやいんげん、くるみ、酢、粒マスタード、塩、こしょう、オリーブオイル

　

牛肉とにんじんの煮込み ブッフ・オ・キャロット

2026-11-02 (公開)

フランスの家庭で親しまれる牛肉の煮込みを手軽なレシピでご紹介します。本来は長時間煮込む料理ですが、牛肉の切り落とし肉を丸めて塊肉のように使うことで、わずか10分で本格的な味わいに。

にんじんはスライスして火通りを早め、白ワインとタイムもあわせて煮込めばできあがり。

牛肉とにんじんの煮込み料理

【材料】

牛こま切れ肉、塩、こしょう、小麦粉、たまねぎ、にんじん、バター、砂糖、白ワイン、顆粒コンソメスープの素、タイム

　

長谷川あかりさんのレシピ本

今回レシピを教えてくれた長谷川あかりさんの著書はこちら。もっと知りたい！という方は、ぜひ購入してみてくださいね。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2026/8/4）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、長谷川あかり、吉田愛、武知海青、下柳剛、井上祐貴、早坂美海　他

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