【あさイチ】ライスペーパークロワッサンのレシピ。皮で包むだけ!ツイQ楽ワザ(11月11日)

【あさイチ】ライスペーパークロワッサンのレシピ。皮で包むだけ!ツイQ楽ワザ(11月11日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2025年11月11日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「ライスペーパークロワッサン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは今話題の包む料理!トルティージャで作るシズル感たっぷりタコスから冷蔵庫の残り物で作るおうちタコスまで、さらにメキシコ流・本格タコスの流儀とは?皮なしでもOK?中華の達人が挑む、まさかのギョーザ!家にあるアレで包む驚きのアイデアも登場♪

ライスペーパークロワッサンのレシピ


クロワッサン
完成画像はイメージです。

ライスペーパーの魔術師こと赤池敦子さんが教えてくれたのは、ライスペーパーのお手軽クロワッサンです
 
こねる&発酵不要!小麦アレルギーでも楽しめる絶品スイーツです♪

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材料【2人分】
ライスペーパー
バター
プリン
ベーキングパウダー
グラニュー糖

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作り方【調理時間:30分】
  1. 耐熱容器にバターを入れて、電子レンジで溶かす。
  2. 溶かしたバターにプリンを加えて混ぜ、さらにベーキングパウダーを加えて混ぜる
  3. ライスペーパーを(2)に浸し、まんべんなくまとわせる。これを3枚繰り返して重ねる。
  4. 2分ほど置いて柔らかくなったら、3つにカットする。1つを横長に軸にしておき、残り2枚を縦に置く。くるくると巻いてクロワッサンの形にする。
  5. グラニュー糖をふりかけ、200度のトースターで20~25分ほど焼いたら、完成です
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の皮で包むレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】皮で包むだけレシピまとめ。料理ブーム到来!ツイQ楽ワザ(11月11日)
2025年11月11日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「皮で包んで&巻いて!アイデア料理」のレシピ・作り方をご紹介...


あさイチの最新レシピ

鮭の甘酢照り焼き アボカドソース

2025-12-08 (公開)

外側はサクッと、身はふんわり焼いたさけを、酸味をきかせた照り焼きに仕上げます。味をしっかりまとうので、お弁当にもぴったりです。今回は和洋中どんな料理にもぴったりな万能アボカドソースと一緒にいただきます。

鮭の甘酢照り焼き アボカドソース

【材料】

さけ、しめじ・まいたけ、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、酢、砂糖、アボカド、甘酢らっきょう、塩、こしょう、マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁

 

万能アボカドソース

2025-12-08 (公開)

ゆでたり焼いたりした鶏肉や豚肉、牛肉、白身魚ほか、どんな組み合わせにも合う万能ソース。

粗くつぶしたアボカドに、ヨーグルトやマヨネーズ、そして、甘酢らっきょうを合わせます。

らっきょうの甘酸っぱさと食感が、濃厚なアボカドソースを軽やかにまとめます。

アボカドディップ

【材料】

アボカド、甘酢らっきょう、塩、こしょう、マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁

 

中華風茶わん蒸し

2025-12-04 (公開)

寒く乾燥する冬に体をいたわる中国薬膳茶わん蒸し。薬膳で体を潤すとされる長芋、粘膜強化のにんじん、免疫力を高めるしいたけ。えび・豚肉でたんぱく質もとれるので、体力の補強にもなります。

体が温まり、うまみたっぷりの味わいです。

中華風茶碗蒸し

【材料】

長芋、にんじん、ほうれんそう、生しいたけ、豚バラ肉、干しえび、水、しょうが、紹興酒、しょうゆ、チキンスープのもと、こしょう、刻みのり、クコの実、せり

 

五島うどんの明太カルボナーラ

2025-12-02 (公開) / 2025-12-03 (更新)

料理上手なシモさん(下柳剛さん/野球解説者)の出身地長崎のうどんとだし、「旧友・華大さん」の出身地の明太子。この2つを見事にマッチングさせた、食べ応え満点!和風カルボナーラです。

うどんdeカルボナーラ

【材料】

五島うどん、生クリーム、クリームチーズ、からし明太子、オリーブオイル、にんにく、ベーコン、卵黄、刻みのり、青じそ、黒こしょう、ゆずこしょう、ホットペッパーソース、溶き卵、マヨネーズ、顆粒あごだし、昆布茶

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2025/11/11)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、えなりかずき、磯山さやか 他

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