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【あさイチ】なすの生ハム巻きのレシピ。みんなゴハンだよ（9月18日）

【あさイチ】なすの生ハム巻きのレシピ。みんなゴハンだよ（9月18日）
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2025年9月18日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「なすの生ハム巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の瀬尾幸子さん。今が旬のナスを使って、絶品アイデア料理を作ります！

目次

なすの生ハム巻きのレシピ


ナスの生ハム巻き
完成画像はイメージです。

レンジにかけたなすを食べやすく切り、生ハムでクルクルッと巻くだけ！

レモン、オリーブ油などをかけてさっぱりといただく、おしゃれな副菜です。

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材料【2人分】
なす（ヘタを除き、しまむきにする1コ
生ハム8枚
ルッコラ（ザク切り／好みの葉野菜でＯＫ適量
＜A＞
レモン汁小さじ2
オリーブ油大さじ1+1/2
黒こしょう（粗びき）適量

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作り方【調理時間：15分】
  1. なすはヘタを除き、皮をしまむきにする。耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。粗熱が取れたら、縦に四つ割りし、長さを半分にする。
  2. なすを一切れずつ生ハムで巻く。
  3. 器にルッコラを敷き、＜Ａ＞をかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のなすと豚肉のみそ炒めのレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】なすと豚肉のみそ炒めのレシピ。みんなゴハンだよ（9月18日）
【あさイチ】なすと豚肉のみそ炒めのレシピ。みんなゴハンだよ（9月18日）
2025年9月18日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「なすと豚肉のみそ炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。...


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/9/18）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、　他

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