キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】古古古米が新米の味わいになるレシピ。ネットでバズった料理の裏ワザ！ツイＱ楽ワザ（9月2日）

【あさイチ】古古古米が新米の味わいになるレシピ。ネットでバズった料理の裏ワザ！ツイＱ楽ワザ（9月2日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】古古古米が新米の味わいになるレシピ。ネットでバズった料理の裏ワザ！ツイＱ楽ワザ（9月2日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年9月2日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「古い米が新米の味わいになるレシピ」をご紹介します。

今日のテーマはネットでバズった料理の裏ワザ！「ＳＮＳ」や動画投稿サイトで話題になった人気のバズり動画は本当なのか、専門家と徹底検証！

目次

古古古米が新米の味わいになるレシピ



完成画像はイメージです。

備蓄米でも美味しく食べる方法です。油を入れて水分をコーティングし、酒を入れてうま味をUPさせます♪
　
氷を一緒にいれることで温度がゆっくり上がるので、さらに甘みを引き出すことができます

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【作りやすい分量】
米2合
水＋氷カップ2
酒小さじ2
サラダ油小さじ2

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：60分】
  1. 米をザルに入れ、水を変えながら3~4回洗う。
  2. 炊飯釜に水気を切った米を入れる。お米用の計量カップに氷水を2杯入れ、1時間浸水する。
  3. 酒・油を加え、炊飯する。



↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】ネットでバズった料理の裏ワザ＆レシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（9月2日）
【あさイチ】ネットでバズった料理の裏ワザ＆レシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（9月2日）
2025年9月2日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「ネットでバズった料理の裏ワザ＆レシピ」をご紹介します。 ...


あさイチの最新レシピ

一覧

とろろ豚汁

2026-05-07 (公開)

甘み、うまみ、粘りけが強い、春の長芋を味わう豚汁です。

一口大に切った長芋と火の通りやすい食材を合わせてサッと煮て、みそなどで味付けします。

たたいた長芋を豚汁の上にのせて、仕上げます。

豚汁

【材料】

長芋、しいたけ、ねぎ、豆苗、塩、豚バラ薄切り肉、片栗粉、だし、七味とうがらし、みそ、みりん、しょうゆ

　

焼きさばずし

2026-04-30 (公開)

しめさばの代わりに一夜干しのさばを使い、青じそとガリを合わせます。巻きすは使わずラップで巻くだけ。

さばはオーブンまたは魚焼きグリルで焼いて、ラップで形を整えて一口大に切る簡単おすしです。

焼きサバ寿司

【材料】

米、さばの一夜干し、青じそ、しょうがの甘酢漬け、すだち、わさび、砂糖、塩

　

みそそぼろ丼

2026-04-28 (公開)

ひき肉になすとしいたけを混ぜ込んだ、みそ味のそぼろ。

半熟のいり卵とだしのきいたほうれんそうも加わり、そぼろ丼がこちそうに！

味噌そぼろ丼

【材料】

合いびき肉、しょうが、油、なす、しいたけ、ねぎ、ほうれんそう、ごま油、すりごま、刻みのり、粉ざんしょう、ごはん、八丁みそ、砂糖、みりん、酒、だし、しょうゆ、卵、塩

　

巨大肉だんご 獅子頭（シーズートウ）

2026-04-28 (公開)

中国料理の大きな肉団子。獅子の頭ほど大きいことから「獅子頭（シーズートウ）」と呼ばれます。

肉の存在感が魅力な一品です。

獅子頭

【材料】

豚肩ロース肉、豚バラ肉、白菜、ごま油、しょうゆ、小松菜、紹興酒、揚げ油、ねぎの青い部分、しようが、水、塩、こしょう、鶏カラスープ、砂糖、かたくり粉

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/9/2）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、野々村友紀子、新浜レオン【　他

▶あさイチ人気記事一覧