キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】ハンバーグに氷（クラッシュアイス）を入れて焼くレシピ。ネットでバズった料理の裏ワザ！ツイＱ楽ワザ（9月2日）

【あさイチ】ハンバーグに氷（クラッシュアイス）を入れて焼くレシピ。ネットでバズった料理の裏ワザ！ツイＱ楽ワザ（9月2日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】ハンバーグに氷（クラッシュアイス）を入れて焼くレシピ。ネットでバズった料理の裏ワザ！ツイＱ楽ワザ（9月2日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年9月2日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「氷を入れたハンバーグの焼き方」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはネットでバズった料理の裏ワザ！「ＳＮＳ」や動画投稿サイトで話題になった人気のバズり動画は本当なのか、専門家と徹底検証！

目次

クラッシュアイスでハンバーグが絶品になるレシピ


ハンバーグ
完成画像はイメージです。

クラッシュアイスを使って、ふっくらジューシーハンバーグを焼き上げる方法です
　
冷やしながらコネることができ、蒸し上げることで残った水分が膨張してふっくら仕上がります♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【5個分】
合いびき肉500g
クラッシュアイス40g
塩5g
黒こしょう少々
ナツメグ少々
玉ねぎ50g（みじん切り／炒める）
生パン粉50g
牛乳70g
卵1個

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 玉ねぎはみじん切りにし、しんなりするまで炒めて粗熱を取る。生パン粉は牛乳を加えて浸しておく。
  2. ボウルに合いびき肉・クラッシュアイス・塩・黒こしょう・ナツメグを入れて練り混ぜる。
  3. 粘りが出てきたら玉ねぎ・牛乳に浸したパン粉・卵を入れてさらに混ぜ、5等分に分けて成型する。
  4. フライパンを強めの中火で熱し、ハンバーグのタネを並べる。両面に焼色をつけたらフタをして弱火で8分蒸し焼きにする。



↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】ネットでバズった料理の裏ワザ＆レシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（9月2日）
【あさイチ】ネットでバズった料理の裏ワザ＆レシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（9月2日）
2025年9月2日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「ネットでバズった料理の裏ワザ＆レシピ」をご紹介します。 ...


あさイチの最新レシピ

一覧

ほうれんそうとトマトのスープ

2025-10-23 (公開)

ミニトマトはしっかり煮てやわらかくし、ほうれんそうを加えて煮るだけ！

カンタンなのに旨みたっぷり栄養満点のスープです。

ほうれん草とミニトマトのスープ

【材料】

ほうれんそう、塩、粗びき黒こしょう、ミニトマト、水、顆粒コンソメ

　

カルボナーラ炊き込みご飯

2025-10-23 (公開)

秋の味覚「栗」を使った具沢山の炊き込みごはん。

アツアツの炊きあがりに卵や生クリームを混ぜ合わせ、カルボナーラスタイルに仕上げます。

カルボナーラ炊き込みごはん

【材料】

米、むき栗、鶏もも肉、たまねぎ、生しいたけ、顆粒コンソメ、白ワイン、塩、ローリエ、黒こしょう、卵、生クリーム、チーズ

　

豚バラ大根の酒煮

2025-10-22 (公開)

肉と野菜を、酒とだしで煮る「常夜鍋」をアレンジ！

大根の皮には食物繊維とビタミンＣが含まれているので、皮ごと無駄なく使います。豚バラ肉には免疫力アップや美肌作りにもいい栄養がたっぷり。小松菜にはカルシウムもあり、栄養がさらに豊富に。

酒にはうまみがあるので、だしは使いません。味付けは、しょうゆとみりん少しだけ。ただ煮るだけのカンタン料理です。

【材料】

豚バラ肉、小松菜、大根、酒、黒こしょう、うす口しょうゆ、みりん、水

　

野菜とりんごのあえもの

2025-10-21 (公開)

香りと食感が魅力の野菜、ピーマンとみょうがに、りんごとハムをあわせ、酢、塩、オリーブ油であえるだけ。りんごのやさしい甘みが爽やかな副菜です。

りんごの和え物

【材料】

ピーマン、みょうが、りんご、ロースハム、酢、塩、オリーブオイル

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/9/2）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、野々村友紀子、新浜レオン【　他

▶あさイチ人気記事一覧