キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】うら巻き寿司のレシピ。栗原はるみ先生のお花見弁当（4月27日）

【相葉マナブ】うら巻き寿司のレシピ。栗原はるみ先生のお花見弁当（4月27日）
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2025年4月27日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～教えて！栗原はるみ先生～ で放送された、「うら巻き寿司」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、料理家の栗原はるみさんから料理を教えてもらう人気企画！

冷めても美味しい鶏の唐揚げやはるみさんイチオシのだし巻き玉子、つくねの照り焼きなど、お弁当にピッタリのメニューが続々登場します♪

目次

栗原はるみさんのうら巻き寿司のレシピ


裏巻き寿司
完成画像はイメージです。

海苔がシナシナにならないのでお弁当にピッタリ！海苔を内側に巻く新感覚海苔巻きです。

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材料【4人分】
米400cc
水400cc
海苔
白ごま（黒ごまでもOK）
＜お好きな具材＞
アボカド
大葉
マヨネーズ
カニカマ
＜すし酢＞
酢100cc
砂糖大さじ2
塩小さじ1

⇒ 同日放送の、お花見弁当レシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 炊飯器に洗い米と同量の水を入れ、固めに炊く。
  2. 酢・砂糖・塩を混ぜて、すし酢を作る。
  3. 熱々のご飯にすし酢を回しかけ、切るように混ぜる。
  4. 巻きすの上にクッキングシートを敷いて海苔を広げて乗せる。
  5. クッキングシートの上にひっくり返して海苔を上に置き、海苔の上に具材を乗せる。まずアボカドを両端に少しはみ出るように乗せ、その上に大葉を乗せる。マヨネーズ・カニカマを乗せたら巻きすを使って手前から巻く。クッキングシートを巻き込まないように引っ張って取り、最後まで巻いたらぎゅっと軽くおさえる。
  6. 仕上げに全体にごまをまぶす。６等分にカットして断面を上に盛り付けたら、完成です



↓↓↓同日放送！お花見弁当レシピまとめ↓↓↓
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【材料】

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栗原はるみさんのレシピ本とプロフィール

栗原はるみさんのプロフィール

主婦に大人気の料理研究家で、株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。長男は男子ごはんでもおなじみの料理研究家の栗原心平さん。 公式ホームページ

【栗原はるみさんの著書と関連グッズ】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、栗原はるみ先生のお花見弁当レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/4/27）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、栗原はるみ　他


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