キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】鶏の唐揚げのレシピ。栗原はるみ先生のお花見弁当（4月27日）

【相葉マナブ】鶏の唐揚げのレシピ。栗原はるみ先生のお花見弁当（4月27日）
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2025年4月27日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～教えて！栗原はるみ先生～ で放送された、「冷めても美味しい鶏の唐揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、料理家の栗原はるみさんから料理を教えてもらう人気企画！

冷めても美味しい鶏の唐揚げやはるみさんイチオシのだし巻き玉子、つくねの照り焼きなど、お弁当にピッタリのメニューが続々登場します♪

目次

栗原はるみさんの鶏の唐揚げのレシピ


唐揚げ弁当
完成画像はイメージです。

栗原はるみさんが教えてくれたのは、冷めても美味しい鶏の唐揚げの作り方です。
　
片栗粉を二度付けすることで冷めてもガリガリ！下味の段階で冷凍しておけば、朝時短で作れます♪

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材料【3人分】
鶏もも肉（常温に戻す）1枚
小麦粉大さじ2
片栗粉大さじ2
＜合わせ調味料＞
しょうゆ大さじ1.5
しょうがの搾り汁小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
酒大さじ1.5

⇒ 同日放送の、お花見弁当レシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. 鶏もも肉は自分の食べたい大きさに切る。
  2. ボウルに合わせ調味料を入れて混ぜ、鶏もも肉を加えて揉み込み5～10分おく。
    下味をつけて冷凍しておけば、いつでもパパっと唐揚げを作れます。
  3. 小麦粉と片栗粉を混ぜ、鶏肉が入ったボウルに入れて混ぜる。
  4. バットに片栗粉（分量外）を入れ、鶏肉にからめる。
  5. 180度の油に入れ、4分揚げれば完成です。



↓↓↓同日放送！お花見弁当レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】栗原はるみ先生のお花見7大お弁当レシピまとめ。冷めても美味しい絶品メニュー（4月27日）
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ラクサ釜飯

2026-06-28 (公開) ／ 2026-06-29 (更新)

エビの出汁とスパイスが効いた、食欲をそそるガッツリ系釜めしです
　
東南アジアで人気の麺料理“ラクサ”をイメージした簡単釜めしの作り方♪

【材料】

米、氷、エビ、厚揚げ、鶏もも肉、もやし、塩、こしょう、酒、サラダ油、ニンニク、しょうが、長ネギ、桜えび、豆板醤、カレー粉、水、粉末ビスク、ココナッツミルク、ナンプラー、パクチー

　

梅干し

2026-06-28 (公開) ／ 2026-06-29 (更新)

栗原はるみさん流の梅干しの作り方です。少ない材料でシンプルな梅干しに仕上げます

梅干し

【材料】

完熟梅、焼酎、塩、氷砂糖

　

柚子胡椒

2026-06-28 (公開) ／ 2026-06-29 (更新)

もう市販には戻れない！自家製柚子こしょうの作り方です。
　
焼肉や冷奴など、どんな食材とも相性抜群の万能調味料です

柚子こしょう

【材料】

青柚子、青唐辛子、塩

　

鶏肉の梅から揚げ

2026-06-28 (公開) ／ 2026-06-29 (更新)

食感が抜群！栗原はるみさんオススメの梅干しから揚げです。
　
下味とソースに梅干しを使った、栗原さん自信の新感覚から揚げのつくり方♪

梅干し唐揚げ

【材料】

鶏もも肉、梅干し、酒、小麦粉、片栗粉、水、揚げ油、大葉、かつお出汁

　

栗原はるみさんのレシピ本とプロフィール

栗原はるみさんのプロフィール

主婦に大人気の料理研究家で、株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。長男は男子ごはんでもおなじみの料理研究家の栗原心平さん。 公式ホームページ

【栗原はるみさんの著書と関連グッズ】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、栗原はるみ先生のお花見弁当レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/4/27）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、栗原はるみ　他


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