キャベツのしらすのりあえサラダのレシピ

完成画像はイメージです。

柔らかな春キャベツを一口大にちぎって塩こしょうとごま油で味付けし、しらすと焼きのりを加えてざっと混ぜるだけ！

パパっと作れるお手軽サラダです。

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材料【2人分】

春キャベツ	150g
釜揚げしらす	40g
焼きのり(全形)	1枚

＜調味料＞
塩	小さじ1/4
ごま油	小さじ1
こしょう	少々

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作り方【調理時間：15分】

春キャベツは一口大にちぎり、芯は薄切りにしてボウルに入れる。＜調味料＞を加え、全体がしんなりするまで軽くもみこむ。
釜揚げしらすとちぎった焼きのりを加え、全体に混ぜる。
お皿に盛り付けたら、完成です

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特に、まいたけをみじん切りにして酵素を出しやすくしてから、お肉と合わせて少し寝かせるのがオススメです。

残った舞茸はしゃぶしゃぶの汁に追加すれば、うまみ成分グアニル酸が加わり、美味しさがさらにパワーアップします。

あさいちしゃぶしゃぶレシピ