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【あさイチ】大根とハムの赤じそサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（1月23日）

【あさイチ】大根とハムの赤じそサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（1月23日）
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2025年1月23日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「大根とハムのの赤じそサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の瀬尾幸子さん。赤じそ（ゆかり）ふりかけで味付けしたお手軽な大根の副菜です。

目次

大根の赤じそサラダのレシピ


大根のゆかりサラダ
完成画像はイメージです。

赤じその風味がシャキシャキ食感の大根によく合う、さっぱり味のサラダです。

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材料【2人分】
大根8cm
赤じそふりかけ（ゆかり）大さじ1
塩小さじ1/2
オリーブオイル大さじ1
レモン汁大さじ1
ハム（薄切りタイプ）4枚

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 大根は皮をむき4つ割りにし　薄いいちょう形に切る。ハムはいちょう形に切る。
  2. ボウルに大根を入れ、赤じそふりかけと塩をふり、しんなりするまでもみ、水気を絞る。
  3. ハム・オリーブオイル・レモン汁を加えてあえ、器に盛る。



↓↓↓同日放送の油揚げのくるくる肉巻き煮のレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/1/23）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、吉田沙保里、川村エミコ（たんぽぽ）　他

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