【土曜は何する】明太もチーズフォンデュのレシピ。平野レミさんの新定番もち料理(1月4日)

【土曜は何する】明太もチーズフォンデュのレシピ。平野レミさんの新定番もち料理(1月4日)

2025年1月4日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「餅チーズフォンデュ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の10分ティーチャーは、レシピ本も大好評!大人気料理家の平野レミさんが登場!お正月に余ったお餅を使った絶品アイデアレシピを教えてくれました。

※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?

平野レミさんのもチーズフォンデュのレシピ



完成画像はイメージです。

チーズソースに餅を入れてボリュームアップ!ソースが具材にまとわりつく新感覚チーズフォンデュです。
 
ソースに加えた明太子も◎

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材料【2人分】
スライス餅10枚
牛乳400cc
ピザチーズ150g
明太子80g
<お好みの具材>
カブ
ラディッシュ
ミニトマト
紅芯大根
にんじん
バゲット

土曜はナニする!?のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 小鍋に牛乳を入れ、餅をちぎって入れる。火にかけて混ぜながら餅を溶かす。
  2. もちがしっかり溶けてとろりとなったら、チーズと明太子を加えて混ぜる。
  3. お好みの具材に竹串を刺してお皿に盛り、(2)をつけながらいただく。



↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
【土曜は何する】平野レミさんの新定番もちレシピまとめ。予約の取れない10分ティーチャー(1月4日)
2025年1月4日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「お餅アレンジ料理」のレシピ・作り方をご...


平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書】



土曜はナニする!?最新レシピ

極上たらこパスタ

2025-01-18 (公開)

生クリーム不要!火も包丁も使わない簡単たらこパスタの作り方です。
 
クリームチーズに牛乳がクリーム代わり、昆布やかつお節の出しやしょうゆ・みりんも入った万能調味料“白だし”を使って、一気に風味をUPさせます♪

たらこスパゲッティ

【材料】

スパゲティ、水、塩、たらこ、クリームチーズ、牛乳、白だし、バター、大葉、もみのり

 

極上唐揚げ

2025-01-18 (公開)

ガラムマサラで漬け込み時間ゼロ!コクや香りもUPさせる時短から揚げの作り方です。
 
カルダモンやクミン・シナモンなど、複数のスパイスが配合されたガラムマサラで風味がUPし、漬け込み時間も短縮できます♪

鶏の唐揚げ

【材料】

鶏もも肉、塩、おろしにんにく、おろししょうが、ガラムマサラ、薄力粉、片栗粉、オリーブオイル、揚げ油

 

極上ポテサラ

2025-01-18 (公開)

はちみつでしっとり&濃厚な仕上がり!日本一簡単な極上ポテサラです。
 
マヨネーズを減らせるので、素材の良さを引き立てられます♪
仕上げに柿の種を散らすのがシェフのおすすめ。

ポテトサラダ

【材料】

じゃがいも、にんじん、たまねぎ、塩、水、きゅうり、マヨネーズ、はちみつ、柿の種、ブラックペッパー

 

極上煮込みハンバーグ

2025-01-18 (公開)

失敗なし!面倒な下準備も不要なお手軽煮込みハンバーグです。
 
デミグラスソースの代わりに、旨味が凝縮したすき焼きのタレを使って味付け簡単♪

煮込みハンバーグ

【材料】

牛豚合い挽き肉、水、塩、ウスターソース、砂糖、オリーブオイル、エリンギ、しめじ、トマト、赤ワイン、すき焼きのタレ、有塩バター

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする!?で話題のレミ流おもちアレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2025/1/4)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、乙葉  水田信二  YU  トラウデン直美  磯山さやか  すゑひろがりず  平野レミ  片寄涼太(GENERATIONS from EXILE TRIBE)  清塚信也 他