クリーミーかぼちゃサラダのレシピ

完成画像はイメージです。

クリームチーズとくるみがアクセントのほんのり甘みのあるかぼちゃサラダです。

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材料【2人分】

かぼちゃ	200g
クリームチーズ	50g
くるみ（食塩不使用/ローストしたもの）	20g

＜調味料＞
マヨネーズ	大さじ2
砂糖	小さじ1/2
塩	1つまみ
こしょう	少々

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作り方【調理時間：15分】

かぼちゃは皮を下にして耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップをして、電子レンジで約5分加熱する。
ラップを外し、ボウルの中に水がたまっていたら、ペーパータオルで拭き取る。フォークでかぼちゃの皮をちぎるようにしながら、粗く崩す。
かぼちゃに半分に割ったくるみ、ちぎったクリームチーズを加える。＜調味料＞を加え、よく混ぜ合わせる。
お皿に盛り付けたら、完成です

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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