2024年10月9日の『ＮＨＫあさイチ』～永久保存版！リンゴSP～で放送された、「リンゴのタルタルソース」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのはりんご大学の三上聖華さん。秋の味覚りんごを使った絶品アイデア料理です♪
りんごのタルタルソースのレシピ
リンゴの食感が楽しい新感覚タルタルソースです。
フライのソースとしてはもちろん、バターロールにはさんだり、他の食材とあわせておつまみにするのもおすすめ♪
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| リンゴ | 1/2個 | ゆで卵 | 2個 | マヨネーズ | 大さじ3 | 牛乳 | 大さじ1 | 塩こしょう | 適量 | パセリ（みじん切り | 少々 |
- リンゴは芯を取り除き、皮のまま5mm位の角切りにする。ゆで卵はみじん切りにする。
- ボウルに、リンゴ・ゆで卵・マヨネーズ・牛乳・パセリを入れよく混ぜる。
- 塩・コショウで味をととのえれば完成です。。
↓↓↓同日放送のりんごレシピ一覧はこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
フライパン８分蒸し
2022-11-22 (公開)
料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
フライパンで8分！冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース
生米パン
2022-06-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
こじぽん流ピーマンの肉詰め
2026-09-07 (公開) ／ 2026-09-06 (更新)
【材料】
材料1、材料2
すりごまそぼろ丼
2026-09-07 (公開) ／ 2026-09-06 (更新)
【材料】
すりごま
トマト厚揚げ肉みそ炒め
2026-09-03 (公開)
「力士も愛する肉みそ」を多めにつくっておき、おかずの材料にする簡単レシピ。
豚肉、厚揚げが入っているのでたんぱく質たっぷり。トマトの酸味、みその風味がたまらない、ご飯にぴったりのおかずです。
【材料】
トマト、厚揚げ、サラダ油、力士も愛する肉みそ、細ねぎ、豚ひき肉、にんにく、しょうが、ごま油、一味とうがらし、白ごま、酒、砂糖、みりん、削り節、卵黄
力士も愛する おかず肉みそ
2026-09-03 (公開)
豚ひき肉とにんにく、しょうがを炒めて、みそをベースにした合わせ調味料を加えて練り上げる「おかずみそ」。
ごはんにのせたり、野菜につけたりするだけでもおいしい便利な常備菜です。
【材料】
豚ひき肉、にんにく、しょうが、ごま油、一味とうがらし、白ごま、みそ、酒、砂糖、みりん、削り節、卵黄
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2024/10/9）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、蛍原徹、新山千春 他