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【あさイチ】ヨーグルトディップ（ジャジキ）のレシピ。みんなゴハンだよ（9月9日）

【あさイチ】ヨーグルトディップ（ジャジキ）のレシピ。みんなゴハンだよ（9月9日）
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2024年9月9日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「ヨーグルトディップ（ジャジキ）」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家のヤミーさん。刻んだきゅうりに調味料やギリシャヨーグルトと混ぜて作る濃厚ディップです。

目次

ヨーグルトディップ（ジャジキ）のレシピ


ヨーグルトディップ
完成画像はイメージです。

ギリシャヨーグルトにきゅうりを混ぜた万能ディップです。

さまざまな料理のつけ合わせにしたり、パンにつけて食べたりするのもおすすめ！

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材料【4人分】
きゅうり1/2本
ギリシャヨーグルト（無糖）100g
＜A＞
にんにく（すりおろす小さじ1/2
白ワインビネガー小さじ1/2
塩小さじ1/4
オリーブオイル大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. きゅうりは食感が残るように、せん切り（または粗みじん切り）にする。
  2. きゅうりに塩（少々/分量外）をまぶし、10分間おいて水気をしっかりとしぼる。
  3. ボウルにきゅうりと＜Ａ＞を加えてあえる。さらにギリシャヨーグルトを加えてよく混ぜ、塩で味を調える。
    ギリシャのナゲット、ケフテデスにつけて食べるのもおすすめです。



↓↓↓同日放送のケフテデスのレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/9/9）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、篠井英介、常盤貴子　他

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