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【あさイチ】たたききゅうりののりあえのレシピ。みんなゴハンだよ（9月4日）

【あさイチ】たたききゅうりののりあえのレシピ。みんなゴハンだよ（9月4日）
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2024年9月4日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「たたききゅうりの海苔あえ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の吉田愛さん。たたいたキュウリにわさびやごま油で味付けし、焼き海苔をプラスした風味豊かな副菜です。

目次

たたききゅうりののりあえのレシピ


たたききゅうりの海苔和え
完成画像はイメージです。

きゅうりはたたいて味を染み込みやすくしてから、ごま油やしょうゆ、ピリッとアクセントのわさび、焼きのりをちぎって加えたあえ物です。

焼きのりに調味料がからみ、短時間で味がなじみます。

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材料【2人分】
きゅうり2本
焼きのり全形1枚
＜Ａ＞
ごま油大さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
わさび小さじ1/2～1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：5分】
  1. ＜Ａ＞をボウルに入れ、まぜ合わせる。
  2. きゅうりは両端を切り落として、麺棒で全体をたたき、食べやすい大きさに手で割る。
  3. （１）にきゅうりを加えて和える。さらに焼きのりを細かくちぎりながら加え、サッと混ぜ合わせる。
  4. お皿に盛り付けたら、完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/9/4）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、山口もえ、前田公輝　他

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