枝豆のマヨネーズサラダのレシピ

完成画像はイメージです。

料理研究家の浜内千波さん考案、とってもお手軽にできる栄養満点サラダです。

冷凍枝豆にわかめやちくわを合わせて、マヨネーズで味付けするだけ！

お子さんも喜ぶ一品です。

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材料【2人分】

冷凍むき枝豆	60g
ちくわ	2本
戻したわかめ	20g
マヨネーズ	少々
こしょう	少々

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作り方【調理時間：15分】

冷凍枝豆は記載の時間通りに電子レンジで温める。
ちくわは小口切り、わかめはざく切りにする。
具材、調味料を全てボウルに入れてあえれば完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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あさいち生米パン

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舞茸で牛肉を柔らかくする方法。絶品しゃぶしゃぶレシピ

2021-12-28 (公開) ／ 2022-12-21 (更新)

しゃぶしゃぶにオススメな食材は、まいたけです。
　
舞茸にはお肉のタンパク質を柔らかくするプロテアーゼという酵素が多く含まれているので、リーズナブルなお肉でも柔らかく仕上げることができます。

特に、まいたけをみじん切りにして酵素を出しやすくしてから、お肉と合わせて少し寝かせるのがオススメです。

残った舞茸はしゃぶしゃぶの汁に追加すれば、うまみ成分グアニル酸が加わり、美味しさがさらにパワーアップします。

あさいちしゃぶしゃぶレシピ