キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】無限なすのレシピ。なす推しさん大集合SP（6月26日）

【あさイチ】無限なすのレシピ。なす推しさん大集合SP（6月26日）
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2024年6月26日の『ＮＨＫあさイチ』～みんなで推そう!なす推しさん大集合SP～で放送された、「無限ナス」のレシピ・作り方をご紹介します。

これから旬を迎える夏野菜の「なす」が主役！ナス嫌いなお子さんもパクパク食べる無限ナスに、料理愛好家の平野レミさん考案なす料理など、絶品なすレシピが続々登場！

目次

無限ナスのレシピ


無限ナス
完成画像はイメージです。

美味しすぎて大人も子どもも箸が止まらない！魔法のナスレシピです。
　
高温で短時間で揚げることで、カリッとジューシーに仕上げます♪

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材料【2人分】
なす2本(およそ200g～250g)
片栗粉適量
米油適量
塩適量
＜Ａ＞
だしじょうゆ（市販）大さじ1（めんんつゆでも可）
おろしにんにく（チューブ）小さじ1/4

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. なすを乱切りにしボウルに入れる。塩（なすの量の1％の量）を加えてなじませて、15分置く。
  2. ＜Ａ＞を加えて混ぜる。
  3. バットに片栗粉を入れ、（２）のなすを加えて全体にまぶす。
    最後になすをぎゅっと手で握ると片栗粉がはがれず、カリッとした仕上がりになる。バットの代わりにポリ袋を使ってもOK
  4. フライパンに浅めに米油を入れ、高温（180度ほど）にあたたまったら、（３）のなすを入れる。
  5. 約3分カリカリになるまで揚げたらバットにあげて、油を切り皿に盛れば完成です。



↓↓↓同日放送のなすレシピ一覧はこちら↓↓↓
【あさイチ】なすレシピまとめ。ナス推しさん大集合SP！（6月26日）
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2024年6月26日の『ＮＨＫあさイチ』～みんなで推そう!なす推しさん大集合SP～で放送された、「なすのアイデア料理」をご紹介します...


あさイチの最新レシピ

一覧

キムトマもずく

2025-07-03 (公開)

白菜キムチ、ミニトマト、もずくを直に器に盛りつけ、風味付けのごま油と白ごまをふるだけの簡単料理。

辛みと酸味がほどほどにきいた、蒸し暑いときにぴったりの副菜です。

キムチトマトもずく

【材料】

もずく、ミニトマト、白菜キムチ、ごま油、白ごま

　

切り干しボール

2025-07-03 (公開)

まるでたこ焼きのようなふわふわ食感！

大根の甘みと干しあみえびの風味が広がる、おやつにも、おつまみにもぴったりな味わい深い一品です。

切り干し大根ボール

【材料】

切り干し大根、片栗粉、干しあみえび、青じそ、しょうが、しょうゆ、顆粒だしの素

　

めかじきスティックフライ

2025-07-02 (公開)

めかじきをスティック状のフライにして、ピリ辛のトマトソースで食べる彩り鮮やかな料理です。

トマトソースは、にんにくやホットペッパーソースなどをきかせた爽やかな味わいに。フライにたっぷりとのせていただきます。

スティックフライ

【材料】

めかじき、塩、こしょう、白ワイン、ズッキーニ、植物油、パン粉、マヨネーズ、小麦粉、水、トマト、紫たまねぎ、にんにく、トマトケチャップ、オリーブオイル、塩、こしょう、ホットペッパーソース

　

ズッキーニの青じそレモン醤油あえ

2025-07-01 (公開)

薄切りにしたズッキーニを塩もみして、青じそとレモンであえたさっぱり味の副菜です。

【材料】

ズッキーニ、塩、青じそ、レモン汁、しょうゆ、砂糖

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/6/26）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、井上祐貴、平野レミ、ヒャダイン　他

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