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【あさイチ】梅干しアクアパッツァのレシピ。ツイQ楽ワザ（6月18日）

【あさイチ】梅干しアクアパッツァのレシピ。ツイQ楽ワザ（6月18日）
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2024年6月18日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「梅干し入りアクアパッツァ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは簡単・おいしい・体にいい・令和の梅仕事！

おしゃれな梅スイーツに手軽に作れる梅干し、実は鉄板レシピの梅＆乳製品の組み合わせなど、美味しい食べ方が続々登場♪

目次

梅干し入りアクアパッツァのレシピ


梅干しアクアパッツァ
完成画像はイメージです。

梅干しでフルーティーに仕上げるアクアパッツァの作り方です。梅干しの塩分のみで作ります。

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材料【2人分】
タマネギ1/2個
オリーブオイル大さじ2
刻みニンニク1片分
ミニトマト10個
水300cc
日本酒大さじ2
昆布（5✕10cm）
タイ2切れ
梅干し1個

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：30分】
  1. 玉ねぎ・ニンニクはみじん切りにする。
  2. 深めのフライパンにオリーブオイル・玉ねぎ・ニンニクを入れて炒める。
  3. 香りが立ってきたらミニトマトを入れる。
  4. トマトの皮が縮んできたら水・日本酒・昆布・タイを入れる。梅干しは手でちぎり、種ごと入れる。
  5. 7分ほど煮込み、タイに火が通ったら完成です。



↓↓↓同日放送の梅レシピはこちら↓↓↓
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あさイチの最新レシピ

一覧

梨だれ 豚バラきゅうり巻き

2025-09-01 (公開)

カリッと焼いた豚バラをピーラーで薄くスライスしたきゅうりで巻きを特製の梨ダレにつけていただきます。

さっぱりとした味わいで食欲をそそる、食養生のレシピです。暑さと乾燥で弱った呼吸器系の調子を整えます。

【材料】

豚バラ肉、きゅうり、梨（5mm角に切る、ベビーリーフ、クコの実、しょうゆ、米酢、はちみつ、にんにく、ごま油、ラー油

　

海鮮小籠包

2025-08-28 (公開)

新進気鋭の料理人・関斉寛シェフが教えてくれたのは、スーパーの食材で作る小籠包の作り方です。
　
家庭ではハードルが高い小籠包を、ギョーザの皮とツナ缶で簡単に作ります♪

小籠包

【材料】

ツナ缶、むきえび、しょうが、長ネギ、ブロッコリー、ギョーザの皮、片栗粉、ごま油、ケチャップ、オイスターソース、中華あじ、マヨネーズ、粉チーズ、はちみつ、黒酢

　

冷やし水ギョーザ

2025-08-28 (公開)

鶏ひき肉、木綿豆腐、きゅうりなどを市販のギョーザの皮で包み、ゆでたあと氷水で冷やします。

皮が半透明になり、見た目もさわやか。しょうゆ、酢、砂糖を合わせた韓国だれ「チョカンジャン（酢じょうゆ）」につけていただきます。

水餃子

【材料】

木綿豆腐、きゅうり、白菜キムチ、干ししいたけ、ねぎ、鶏ひき肉、ギョーザの皮、塩、こしょう、酒、しょうゆ、おろしにんにく、酢、砂糖

　

かつお節で時短みそ汁＆チャーハン

2025-08-28 (公開)

具材にもだしにもかつお節を使った簡単みそ汁の作り方です。
　
具材はスライサーでさっと削って、すぐに楽しめる時短メニューです♪

【材料】

かつお節、味噌、長ネギ、絹豆腐、玉ねぎ、大根、にんじん

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/6/18）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、濱田マリ・相武紗季　他

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