キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】梅ダージリンのレシピ。完熟梅の紅茶煮の作り方。ツイQ楽ワザ（6月18日）

【あさイチ】梅ダージリンのレシピ。完熟梅の紅茶煮の作り方。ツイQ楽ワザ（6月18日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】梅ダージリンのレシピ。完熟梅の紅茶煮の作り方。ツイQ楽ワザ（6月18日）

2024年6月18日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「大人味の梅ダージリン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは簡単・おいしい・体にいい・令和の梅仕事！

おしゃれな梅スイーツに手軽に作れる梅干し、実は鉄板レシピの梅＆乳製品の組み合わせなど、美味しい食べ方が続々登場♪

目次

大人味の梅ダージリンのレシピ


梅ダージリン
完成画像はイメージです。

料理研究家の今井真実さんが教えてくれたのは、紅茶が香る大人の梅スイーツです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【作りやすい分量】
完熟梅300g
水300cc
砂糖200g
ダージリン紅茶のティーバッグ2～3個

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：30分】
  1. 梅は優しく水洗いし、キッチンペーパーでしっかり拭き取る。つまようじでヘタを取り除く。
  2. 鍋に梅・砂糖・水を入れて弱めの中火にかけ、転がしながら8分ほど煮る。
    アクはこまめに取り除いてください。梅の皮が少々敗れても大丈夫です。
  3. （２）にティーバッグを加え、2分ほど煮出したら火を止める。
  4. 梅とシロップを保存容器に移し（ティーバッグは除く）、粗熱を取ったらキッチンペーパーで表面を覆いフタをする。
  5. 一晩冷蔵庫で寝かせたら、完成です。
    冷蔵庫で３ヶ月保存可能です。



↓↓↓同日放送の梅レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】令和の梅レシピまとめ。これならできる梅仕事！ツイQ楽ワザ（6月18日）
【あさイチ】令和の梅レシピまとめ。これならできる梅仕事！ツイQ楽ワザ（6月18日）
2024年6月18日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「令和の梅レシピ」をご紹介します。 今日のテーマは簡単・...


あさイチの最新レシピ

一覧

えびとトマトの冷製パスタ

2025-09-16 (公開)

プリプリの海老とミニトマト、オクラを合わせた冷製パスタです。

夏に残ったそうめんで代用しても美味しく作れます。

エビとトマトの冷製パスタ

【材料】

むきえび、ミニトマト、オクラ、バジルの葉、ワインビネガー、カッペリーニ、オリーブオイル、塩、水

　

豚こま冷しゃぶ

2025-09-16 (公開)

しゃぶしゃぶ用肉はいらない！格安の豚こま肉で作る絶品冷しゃぶの作り方です
　
酒でニオイを消して、砂糖の保水力でしっとり仕上げるのがポイント♪お湯は沸騰させずにじっくり火を通し、柔らかくジューシーに仕上げます

豚こま冷しゃぶ

【材料】

豚こま肉、片栗粉、水、酒、砂糖

　

豚こま肉の下味冷凍保存

2025-09-16 (公開)

安い豚こま切れ肉を大容量パックで買っても大丈夫！便利な下味冷凍術を料理研究家の舘野鏡子さんが教えてくれました。
　
片栗粉をいれることで、解凍してもドリップを防げて美味しく焼き上がります♪

豚こま肉の下味冷凍

【材料】

豚こま切れ肉、酒、しょうゆ、みりん、片栗粉、こしょう

　

豚こまと野菜のつまみ揚げ

2025-09-16 (公開)

野菜も取れてお弁当にもピッタリ！クリスピーなごぼうとジューシーな豚こまが、口の中でマリアージュを奏でる絶品豚こまメニューです

つまみ揚げ

【材料】

豚こま切れ肉、にんじん、ごぼう、砂糖、しょうゆ、酒、おろしにんにく、小麦粉、片栗粉、塩、水

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/6/18）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、濱田マリ・相武紗季　他

▶あさイチ人気記事一覧