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【あさイチ】万能中華調味料のレシピ。炒め物がお店の味に！みんなゴハンだよ（6月12日）

【あさイチ】万能中華調味料のレシピ。炒め物がお店の味に！みんなゴハンだよ（6月12日）
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2024年6月12日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「万能中華調味料」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは中国料理店オーナーシェフの栖原一之さん。炒め物に万能なお店の味になる特製調味料です。

目次

万能中華調味料のレシピ


あさいち万能中華調味料
完成画像はイメージです。

レバニラやチンジャオロースなど、中華の炒め物によく合います。

ごはんが進む特製調味料です。

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材料【作りやすい分量】
しょうゆ大さじ4
オイスターソース大さじ1/2
砂糖大さじ1
酒小さじ1
たまりじょうゆ小さじ1/2（あれば）

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：5分】
  1. 材料をすべて混ぜ合わせたら、できあがり。
    冷蔵庫で２週間ほど保存可能です。
  2. 使うときは万能中華調味料と水を5:4で割ってください。



↓↓↓同日放送の生きくらげと豚肉の卵炒めのレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/6/12）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、塚地武雅、磯山さやか　他

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