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【あさイチ】スパイシーポテトサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（6月10日）

【あさイチ】スパイシーポテトサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（6月10日）
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2024年6月10日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「スパイシーポテトサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の市原悦子さん。具材はじゃがいもとベーコンだけ！シンプルなポテサラにクミンパウダーをプラスして風味豊かに仕上げました。

目次

スパイシーポテトサラダのレシピ


あさイチスパイシーポテトサラダ
完成画像はイメージです。

クミンパウダーを加えてポテトサラダをスパイシーにアレンジしました。

そのまま食べても、パンに挟んで食べても美味しい♪

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材料【2～3人分】
じゃがいも2個(300g)
ベーコン（薄切り）2枚
オリーブオイル少々
マヨネーズ大さじ3
パセリ（葉を小さく摘む）大さじ3
＜Ａ＞
オリーブオイル小さじ1
レモン汁小さじ1
塩小さじ1/4
クミンパウダー小さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. じゃがいもは、ひとつずつラップに包んで電子レンジで3分加熱する。上下を返して、さらに2分間かける。
  2. じゃがいもの粗熱をとり、皮をむいてボウルに入れて粗く潰す。＜Ａ＞を加えて混ぜ合わせる。
  3. ベーコンは1㎝幅に切る。フライパンでオリーブオイル少々を中火で熱し、ベーコンを入れて2分間炒める。
  4. （２）のボウルに炒めたベーコンとマヨネーズ、パセリを加えて混ぜ合わせる。
  5. お皿に盛り付けたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の豚こまスパイシーしょうが焼きのレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/6/10）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、鈴木浩介、橋本愛　他

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