おいなりさんドッグのレシピ

完成画像はイメージです。

市販のいなり寿司をつかったアイデア料理です。
　
炒めたキャベツとソーセージを乗せてホットドッグのように仕上げます♪

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材料【4個分】

いなりずし（市販）	4個
ソーセージ	4本
キャベツ（カット野菜（せん切り））	30g
ケチャップ	適量
粒マスタード	お好みで

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作り方【調理時間：15分】

ソーセージを、油を引かずにフライパンで焼き、焼き色をつける。せん切りキャベツはサッと炒める。
いなりずしに切り込みを入れる。
ドッグパンの要領で切れ目を入れます。下まで切りすぎないように注意！
いなり寿司の切れ目にキャベツを詰め、その上にソーセージをのせる。
お好みでケチャップ・粒マスタードをかければ完成です。

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しゃぶしゃぶにオススメな食材は、まいたけです。
　
舞茸にはお肉のタンパク質を柔らかくするプロテアーゼという酵素が多く含まれているので、リーズナブルなお肉でも柔らかく仕上げることができます。

特に、まいたけをみじん切りにして酵素を出しやすくしてから、お肉と合わせて少し寝かせるのがオススメです。

残った舞茸はしゃぶしゃぶの汁に追加すれば、うまみ成分グアニル酸が加わり、美味しさがさらにパワーアップします。

あさいちしゃぶしゃぶレシピ