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【あさイチ】万能にらだれのレシピ。旬のニラたっぷり万能調味料！みんなゴハンだよ（5月9日）

【あさイチ】万能にらだれのレシピ。旬のニラたっぷり万能調味料！みんなゴハンだよ（5月9日）
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2024年5月9日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「万能にらだれ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の牧野直子さん。旬のニラをたっぷり使った万能調味料です♪

目次

万能ニラだれのレシピ


あさいち万能ニラダレ
完成画像はイメージです。

旬のニラをたっぷり使い、しょうゆと砂糖を合わせただけの超簡単な「万能ダレ」です。

作り置きもできるので、色々な料理に大活躍！

冷奴にかけたり、水ギョーザ、ゆで豚、蒸し鶏などのタレにもおすすめです。

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材料【つくりやすい分量】
ニラ1/2束(50ｇ)
しょうゆ大さじ4
砂糖小さじ1

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作り方【調理時間：30分】
  1. ニラの根元に近い白っぽい部分はみじん切りで、緑の部分は3～5mm幅に刻み、清潔な保存容器に入れる。
  2. しょうゆ・砂糖を加えてニラと混ぜ合わせ、常温で20分間以上置いてなじませたら完成です。



↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/5/9）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、島崎和歌子、山根良顕（アンガールズ）　他

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