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【あさイチ】レタスチャーハンのレシピ。豚バラチャーシューで絶品！みんなゴハンだよ（5月1日）

【あさイチ】レタスチャーハンのレシピ。豚バラチャーシューで絶品！みんなゴハンだよ（5月1日）
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2024年5月1日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「豚バラチャーシューのレタス炒飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理上手な俳優の井上祐貴さん。ジューシーな豚バラチャーシューを使った炒飯を作ります。レタスを仕上げに加えることでシャキシャキ食感も楽しめます。

目次

豚バラチャーシューのレタスチャーハンのレシピ


あさいちレタスチャーハン
完成画像はイメージです。

レンチンで作れる手軽な豚バラチャーシューを使った本格炒飯です。

レタスのシャキシャキ食感が良いアクセントに！

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【あさイチ】豚バラチャーシューのレシピ。レンジで簡単！みんなゴハンだよ（5月1日）
【あさイチ】豚バラチャーシューのレシピ。レンジで簡単！みんなゴハンだよ（5月1日）
2024年5月1日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「豚バラチャーシュー」のレシピ・作り方をご紹介します。 ...
材料【1人分】
温かいご飯200g
卵1個
豚バラチャーシュー50g
豚バラチャーシューのつけだれ大さじ1
レタス2枚
塩こしょう各少々
ラード大さじ1/2（サラダ油でも可）

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 豚バラチャーシューは1cm角に切る。レタスは大きめにちぎる。
  2. 中華鍋（またはフライパン）にラード入れ、強火でよく熱する。
  3. 煙が立ってきたら卵を入れて溶きほぐし、すぐにご飯を加える。おたまで軽く叩いて、ご飯粒がバラバラになるように、手早く炒める。
  4. ご飯がほぐれたら、豚バラチャーシュー・塩こしょうを加え、炒め合わせる。
  5. 肉が全体に行き渡ったら、レタスを加え、軽くしんなりするまで炒め合わせる。
  6. チャーシューのつけだれを鍋肌から加え、炒め合わせる。
  7. お皿に盛り付けたら、完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/5/1）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、蛍原徹、小倉優子、井上祐貴　他

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