2024年2月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～主婦がやっている！料理のコツテスト～で放送された、「レンコン料理」をまとめたのでご紹介します。
今日のヒルナンデスは、主婦が実践している料理のコツを学びながら、基本の定番料理を作る人気企画の旬のレンコンSP！
筑前煮など、レンコンを使う料理を中野美奈子さん＆小島奈津子さんとともに学びます。レンジで作る簡単レシピも登場します。
↓↓↓北斗晶さんのコストコ使い切りレシピ↓↓↓
れんこんレシピまとめ
筑前煮
2024-02-19 (公開) ／ 2024-07-26 (更新)
コツをおさえた基本の筑前煮の作り方です。
【材料】
レンコン、こんにゃく、にんじん、干ししいたけ、鶏肉、サラダ油、だし汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、オイスターソース
レンコンのはさみ焼き
2024-02-19 (公開) ／ 2024-07-25 (更新)
小林まさみさんが教えてくれたのは、絶品れんこんレシピ！小林流レンコンはさみ焼きの作り方です。
シャキ！トロッ！至高のれんこんレシピです♪
【材料】
レンコン、片栗粉、小麦粉、豚ひき肉、おろししょうが、みりん、しょうゆ、マヨネーズ
ハッシュドれんこん
2024-02-19 (公開) ／ 2024-07-27 (更新)
レンコン専門店「上野れんこん」が教えてくれたのは、ハッシュドレンコンの作り方です。
【材料】
れんこん、片栗粉、揚げ油
↓↓↓定番料理を美味しく作るコツ↓↓↓
ヒルナンデス人気レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方！
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分！レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽＆絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮！衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ＆ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
ご飯のお供アレンジレシピ
2025-10-07 (公開)
【材料】
鮭明太、エノキ、バター、青ネギ
きのこのマリネ
2025-10-06 (公開) ／ 2025-10-07 (更新)
糖尿病専門医がおすすめ！最強ヘルシー作り置きメニューの作り方です。
食物繊維やグアニル酸などの健康成分が豊富なキノコは、内蔵脂肪を減らす効果も期待できるのでダイエットにもおすすめ♪
【材料】
オリーブオイル、チューブにんにく、お好みのキノコ、塩、こしょう、バルサミコ酢、還元麦芽糖
ピーマンと牛肉の韓国風炊き込みご飯
2025-09-30 (公開)
ピーマンは後入れ！シャキシャキ食感の韓国風炊き込みご飯です。
【材料】
米、ピーマン、牛肉切り落とし肉、塩、白いりごま、酒、コチュジャン、しょうゆ
きのことすりおろしニンジンの彩りごはん
2025-09-30 (公開)
ある一手間でさらに栄養満点！にんじんとキノコの炊き込みご飯です。にんじんは皮ごとすりおろすことで、βカロテンを効率よく摂取できます♪
【材料】
米、しめじ、エリンギ、にんじん、酒、みりん、しょうゆ、塩
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2024/2/19）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、藤田ニコル、小峠英二、フワちゃん、コットン、小島奈津子、北斗晶、庄司智春、中野美奈子、小林まさみ 他