【ヒルナンデス】ハッシュドれんこんのレシピ。れんこん料理のコツ(2月19日)

【ヒルナンデス】ハッシュドれんこんのレシピ。れんこん料理のコツ(2月19日)

2024年2月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~主婦がやっている!料理のコツテスト~で放送された、「ハッシュドレンコン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、主婦が実践している料理のコツを学びながら、基本の定番料理を作る人気企画の旬のレンコンSP!

筑前煮など、レンコンを使う料理を中野美奈子さん&小島奈津子さんとともに学びます。レンジで作る簡単レシピも登場します。


↓↓↓定番料理を美味しく作るコツ↓↓↓
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料理のコツテスト「ハッシュドレンコン」のレシピ


ヒルナンデスハッシュドれんこん
完成画像はイメージです。

レンコン専門店「上野れんこん」が教えてくれたのは、ハッシュドレンコンの作り方です。

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材料【作りやすい分量】
れんこん適量
片栗粉適量
揚げ油

ヒルナンデスのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. レンコンは粗く刻み、熱湯でさっと茹でる。
  2. 水気を切ったレンコンをフードプロセッサーに入れ、撹拌する。
    包丁で刻む場合は片栗粉(大さじ1程度)を混ぜると良い。
  3. レンコンをボウルに移してよく混ぜ、粘り気がでたら小判型に成形する。
  4. 170度の油で5分ほど揚げたら完成です。
    お好みで塩をふっていただきます。



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棒餃子

2024-04-11 (公開)

一気に5本つくる!超簡単な包まない棒餃子の作り方です♪
 
タネは袋で混ぜ合わせ、並べた餃子の皮に一気に絞る!およね先生のアイデアが光る絶品餃子です。

ヒルナンデス棒餃子

【材料】

豚ひき肉、餃子の皮、キャベツ、長ネギ、えのき、水、サラダ油、生姜チューブ、オイスターソース、しょう油、塩

 

卵とじ麻婆ブロッコリー

2024-04-11 (公開)

麻婆豆腐の素とブロッコリーを丸ごと使った、ヘルシーアイデア中華です。
 
10分で作れる超簡単爆速メニューです♪

ヒルナンデスブロッコリーの卵とじマーボー

【材料】

ブロッコリー、麻婆豆腐の素、卵、水

 

豚こま肉とごぼうの唐揚げ

2024-04-11 (公開)

お手頃な豚こま肉とごぼうで作るヘルシー唐揚げです。
 
ピーラーで薄くすることで苦手な食材でも食べやすくなり、ごぼうの栄養もプラス!

ヒルナンデスごぼうと豚こま肉の唐揚げ

【材料】

豚こま肉、ごぼう、片栗粉、揚げ油、酢、しょうゆ、砂糖、にんにくチューブ

 

豚こま肉とにんじんの唐揚げ

2024-04-11 (公開)

にんじん・豚こま肉で作るヘルシー唐揚げです。
 
ピーラーで薄くすることで苦手な食材でも食べやすく仕上げます♪

ヒルナンデスニンジンと豚こま肉の唐揚げ

【材料】

豚こま肉、にんじん、片栗粉、揚げ油、酢、しょう油、砂糖、にんにくチューブ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2024/2/19)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、藤田ニコル、小峠英二、フワちゃん、コットン、小島奈津子、北斗晶、庄司智春、中野美奈子、小林まさみ 他

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