【ヒルナンデス】藤井恵さんの新米に合うおかずレシピ６選。きのこでマンネリ解消アイデア料理（10月3日）

2023年10月3日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～マンネリ解消！藤井恵流ニューレパートリー～で放送された、「新米に合う絶品おかず６選」をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家藤井恵さんが新定番料理を教えてくれる人気企画！

今回は、藤井流のご飯が進む包丁不要の激ウマおかず！新米の季節にぴったりのアイデア料理が続々登場！

ヒルナンデスで話題のレシピ記事

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1. 藤井恵さんのマンネリ解消！新米にあうおかずレシピ
2. ヒルナンデス人気レシピ
3. 藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのマンネリ解消！新米にあうおかずレシピ

一覧

1. ふわふわ納豆T K G（卵かけご飯）
2. きのこのホイル焼き
3. キノコとサバ缶のみそ汁
4. きのこ味噌
5. にんにく玉ねぎ味噌
6. 里芋の味噌煮

ふわふわ納豆T K G（卵かけご飯）

2023-10-03 (公開)

納豆ご飯に一工夫！卵かけご飯の概念が変わる、藤井流・超フワフワTKGです。

【材料】

ご飯、納豆、付属のタレ、醤油、砂糖、卵、なめたけ

きのこのホイル焼き

2023-10-03 (公開)

藤井恵さんが教えてくれたご飯がススム絶品おかず１品目は、オーブントースターですぐにつくれるキノコのホイル焼きです。
　
オムレツや、パスタに万能で使えるメニューです♪冷蔵庫で４日ほどもつのも◎

【材料】

しめじ、酒、塩

キノコとサバ缶のみそ汁

2023-10-03 (公開)

先程作ったキノコのホイル焼きと、サバ缶があれば出汁入らずですぐ作れる簡単みそ汁です。
　
キノコとサバの出汁で絶品！具沢山のみそ汁の作り方です♪

【材料】

キノコのホイル焼き、鯖の水煮缶、おろし生姜、すりゴマ、わけぎ、味噌

きのこ味噌

2023-10-03 (公開)

ご飯のおかずにも、アレンジして様々な料理も楽しめる万能調味料にもなるメニューの作り方です。

【材料】

しめじ、しいたけ、赤唐辛子、味噌、甘酒、削り節、ごま油

にんにく玉ねぎ味噌

2023-10-03 (公開)

おかず味噌は、分量さえ守ればいろんな材料で同じ手順で作れます。
　
にんにくと玉ねぎを使ったおかず味噌の作り方です♪

【材料】

玉ねぎ、おろしにんにく、味噌、甘酒、ごま油

里芋の味噌煮

2023-10-03 (公開)

おかず味噌は、分量さえ守ればいろんな材料で同じ手順で作れます。
　
旬の里芋を使ったおかず味噌の作り方です♪

【材料】

里芋、キノコ味噌、水、柚子の皮

藤井恵さんの人気レシピ記事

⇒ 藤井恵さんの人気レシピ一覧

ヒルナンデス人気レシピ

一覧

1. 甘辛ごまスティックチキン
2. レンジで豚バラ大根
3. 究極の時短から揚げ
4. 白菜コールスロー

甘辛ごまスティックチキン

2022-01-27 (公開)

子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
　
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方！

一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。

【材料】

鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖

レンジで豚バラ大根

2021-11-29 (公開)

調理時間たった15分！レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
　
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
　
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽＆絶品メニューです。