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【ヒルナンデス】きのこ味噌（おかず味噌）のレシピ。藤井恵さんの新米に合う激ウマおかず（10月3日）

【ヒルナンデス】きのこ味噌（おかず味噌）のレシピ。藤井恵さんの新米に合う激ウマおかず（10月3日）
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2023年10月3日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～マンネリ解消！藤井恵流ニューレパートリー～ で放送された、「キノコ味噌」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家 藤井恵さんが新定番料理を教えてくれる人気企画！

今回は、藤井流のご飯が進む包丁不要の激ウマおかず！新米の季節にぴったりのアイデア料理です。

目次

藤井恵さんのきのこ味噌のレシピ


ヒルナンデスきのこ味噌
完成画像はイメージです。

ご飯のおかずにも、アレンジして様々な料理も楽しめる万能調味料にもなるメニューの作り方です。

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材料【2人分】
しめじ1パック
しいたけ3枚
赤唐辛子1本
味噌50g
甘酒50cc
削り節1袋
ごま油大さじ1

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：10分】
  1. フライパンにごま油を熱し、きのこ・赤唐辛子を炒める。
  2. しんなりしたら味噌・甘酒を混ぜ、5分中火で混ぜる。
  3. 仕上げに削り節を入れて混ぜれば、完成です。



↓↓↓同日放送！藤井恵さんの新レシピ↓↓↓
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藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのプロフィール

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
藤井恵さんオフィシャルサイト

【藤井恵さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2023/10/3）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）、ジョニー志村、寺田心、藤井恵（料理研究家）、辻岡義堂　他

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