【あさイチ】炊き込みトマトライスのレシピ。お弁当のプロ技!ツイQ楽ワザ(9月12日)

【あさイチ】炊き込みトマトライスのレシピ。お弁当のプロ技!ツイQ楽ワザ(9月12日)

2023年9月12日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「炊き込みトマトライス」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはプロに学ぶ!お弁当づくりのワザSPです。

弁当作りのプロたちが、おいしい!簡単!家庭ですぐ実践できるテクニックを伝授してくれました♪

トマト風味ライスのレシピ


あさいちトマト風味ライス
完成画像はイメージです。

60年愛されるロングセラー!東京駅の名物駅弁から、トマト風味ライスの再現レシピです
 
冷めてもふっくらの駅弁クオリティー!冷凍しておけば、忙しい朝にも便利に使えます♪

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材料【2合分】
2合(360cc)
バター10g
<調味料>
ケチャップ80g
コンソメ10g
中濃ソース15g
マヨネーズ15g
砂糖小さじ1

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作り方【調理時間:120分】
  1. お米は洗ってから水に1時間ほど浸す。
    氷を入れて冷たい水で浸すとより浸透しやすくなります。
  2. <調味料>をよく混ぜて、さらに水(200cc)を加えてさらさらになるまで溶く。
  3. 浸水したお米の水を切り、炊飯釜に入れる。(2)の調味料を加え、2合のメモリまで水を注ぐ。
  4. 軽く混ぜてから、炊飯する。
  5. 炊きあがったらバターを加え、全体を混ぜる。



↓↓↓同日放送のお弁当のプロ技レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】お弁当作りのプロのワザ&レシピまとめ。今すぐ使えるテクニック!ツイQ楽ワザ(9月12日)
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あさイチの最新レシピ

鶏ときのこのハニーマスタード

2025-02-10 (公開)

鶏肉ときのこを香ばしく焼いてから煮込み、甘酸っぱい味に仕上げました。

味の決め手はバルサミコ、粒マスタード、はちみつ。くるみも加えて味のアクセントにした洋風の一皿です。

鶏ときのこのハニーマスタード

【材料】

鶏もも肉、塩、こしょう、小麦粉、お好みのきのこ、たまねぎ、くるみ、オリーブオイル、バター、白ワイン、スープ、バルサミコ酢、粒マスタード、はちみつ、パセリ

 

フライドブロッコリーの皮

2025-02-10 (公開)

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フライドブロッコリーの皮

【材料】

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2025-02-10 (公開)

ワンパンで作るお手軽パスタ!ブロッコリーとパスタを同時に茹でて、ブロッコリーの栄養とうまみを丸ごと食べます。

ブロッコリーのパスタ

【材料】

ブロッコリー、スパゲッティ(7分ゆでのもの、水、塩、ベーコン、顆粒鶏がらスープの素、オリーブ油(ゆで用、オリーブ油(仕上げ用、こしょう

 

ブロッコリーライス

2025-02-10 (公開)

焼き色がつくまで炒めたブロッコリーは、まるで鶏肉を焼いたような香ばしい香りと食感になります♪

ブロッコリー

【材料】

ブロッコリー(縦半分、しらす、塩こしょう、サラダ油、水、食べるラー油

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/9/12)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、坂下千里子、福田充徳 他

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