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【あさイチ】炊き込みトマトライスのレシピ。お弁当のプロ技！ツイQ楽ワザ（9月12日）

【あさイチ】炊き込みトマトライスのレシピ。お弁当のプロ技！ツイQ楽ワザ（9月12日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年9月12日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「炊き込みトマトライス」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはプロに学ぶ！お弁当づくりのワザＳＰです。

弁当作りのプロたちが、おいしい！簡単！家庭ですぐ実践できるテクニックを伝授してくれました♪

目次

トマト風味ライスのレシピ


あさいちトマト風味ライス
完成画像はイメージです。

60年愛されるロングセラー！東京駅の名物駅弁から、トマト風味ライスの再現レシピです
　
冷めてもふっくらの駅弁クオリティー！冷凍しておけば、忙しい朝にも便利に使えます♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2合分】
米2合（360cc）
バター10g
＜調味料＞
ケチャップ80g
コンソメ10g
中濃ソース15g
マヨネーズ15g
砂糖小さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：120分】
  1. お米は洗ってから水に１時間ほど浸す。
    氷を入れて冷たい水で浸すとより浸透しやすくなります。
  2. ＜調味料＞をよく混ぜて、さらに水（200cc）を加えてさらさらになるまで溶く。
  3. 浸水したお米の水を切り、炊飯釜に入れる。（２）の調味料を加え、２合のメモリまで水を注ぐ。
  4. 軽く混ぜてから、炊飯する。
  5. 炊きあがったらバターを加え、全体を混ぜる。



↓↓↓同日放送のお弁当のプロ技レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】お弁当作りのプロのワザ＆レシピまとめ。今すぐ使えるテクニック！ツイQ楽ワザ（9月12日）
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2026-08-24 (公開) ／ 2026-08-23 (更新)

もち麦サラダと一緒に食べれば、最強！カルシウムとたんぱく質が豊富な卵焼きです。

【材料】

卵、水、しらす干し、さやいんげん、酒、オリーブオイル

　

ピカ子流もち麦たっぷり美サラダ

2026-08-24 (公開) ／ 2026-08-23 (更新)

もちもち・プチプチ食感のもち麦は腸内環境を整えます。身近な野菜をたっぷり合わせ、食べ応え満点に。

もち麦をゆでている間に野菜を切る時短レシピで、冷蔵保存も可能。お弁当にもおすすめです。

もち麦の美サラダ

【材料】

もち麦、顆粒鶏ガラスープの素、ミニトマト、きゅうり、イタリアンパセリ、紫たまねぎ、塩、黒こしょう、オリーブオイル、レモン汁

　

ズッキーニ３変化

2026-08-04 (公開)

めんどくさいが大嫌いな鈴木アナの夏の定番メニューです。
オリーブオイル・レモン汁・塩・こしょうで味付けしたズッキーニに、お好きな食材を混ぜるだけでアレンジ自在♪

【材料】

ズッキーニ、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょう、粉チーズ、生ハム、シラス、桜えび

　

簡単アカタク

2026-08-04 (公開)

叩くだけで簡単！超お手軽おつまみの作り方です。
　
マグロの赤身の刺身で脂っこくない、いぶりがっこの食感が楽しいメニューです♪

【材料】

マグロ、いぶりがっこ、細ねぎ、焼きのり、しょうゆ、みりん、酒、わさび、昆布茶

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/9/12）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、坂下千里子、福田充徳　他

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