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【あさイチ】炊き込みトマトライスのレシピ。お弁当のプロ技！ツイQ楽ワザ（9月12日）

【あさイチ】炊き込みトマトライスのレシピ。お弁当のプロ技！ツイQ楽ワザ（9月12日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年9月12日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「炊き込みトマトライス」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはプロに学ぶ！お弁当づくりのワザＳＰです。

弁当作りのプロたちが、おいしい！簡単！家庭ですぐ実践できるテクニックを伝授してくれました♪

目次

トマト風味ライスのレシピ


あさいちトマト風味ライス
完成画像はイメージです。

60年愛されるロングセラー！東京駅の名物駅弁から、トマト風味ライスの再現レシピです
　
冷めてもふっくらの駅弁クオリティー！冷凍しておけば、忙しい朝にも便利に使えます♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2合分】
米2合（360cc）
バター10g
＜調味料＞
ケチャップ80g
コンソメ10g
中濃ソース15g
マヨネーズ15g
砂糖小さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：120分】
  1. お米は洗ってから水に１時間ほど浸す。
    氷を入れて冷たい水で浸すとより浸透しやすくなります。
  2. ＜調味料＞をよく混ぜて、さらに水（200cc）を加えてさらさらになるまで溶く。
  3. 浸水したお米の水を切り、炊飯釜に入れる。（２）の調味料を加え、２合のメモリまで水を注ぐ。
  4. 軽く混ぜてから、炊飯する。
  5. 炊きあがったらバターを加え、全体を混ぜる。



↓↓↓同日放送のお弁当のプロ技レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】お弁当作りのプロのワザ＆レシピまとめ。今すぐ使えるテクニック！ツイQ楽ワザ（9月12日）
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一覧

大豆とれんこんのわさび酢あえ

2026-03-11 (公開)

「見通しがよい」とされる、縁起もののれんこんと蒸し大豆をオリーブオイルやわさびでつくるたれであえる、さっぱり味の副菜です。

れんこんサラダ

【材料】

蒸し大豆、れんこん、細ねぎ、わさび、オリーブオイル、酢、レモン汁、砂糖、塩、こしょう

　

大豆と鶏肉の混ぜごはん

2026-03-11 (公開)

大豆、鶏肉、昆布など、日本料理で縁起がよいとされる食材でつくる混ぜごはんです。

【材料】

米、昆布茶、鶏むね肉、バター、蒸し大豆、しょうゆ、みりん、青のり

　

焼肉のタレの野菜スープ

2026-03-11 (公開)

焼肉のタレで超簡単！野菜たっぷり中華風スープです
　
ニンニクや果物の旨味が凝縮した焼肉のタレで、簡単にピリ辛で食欲をそそるスープに仕上げます♪

【材料】

白菜、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、絹さや、卵、水、焼き肉のタレ、豆板醬、顆粒鶏ガラスープの素、塩

　

菜の花のおみそ汁

2026-03-11 (公開)

春にオススメの菜の花のお味噌汁です。自律神経をととのえ血行を良くして便トラブルや肌トラブルの改善につながる菜の花に、しょうがも加えることで季節の変わり目の鬱々した気分をスッキリ晴らしてくれます♪

味噌汁

【材料】

菜の花、おろししょうが、だし汁、みそ、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/9/12）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、坂下千里子、福田充徳　他

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