【あさイチ】炊き込みトマトライスのレシピ。お弁当のプロ技!ツイQ楽ワザ(9月12日)

【あさイチ】炊き込みトマトライスのレシピ。お弁当のプロ技!ツイQ楽ワザ(9月12日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2023年9月12日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「炊き込みトマトライス」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはプロに学ぶ!お弁当づくりのワザSPです。

弁当作りのプロたちが、おいしい!簡単!家庭ですぐ実践できるテクニックを伝授してくれました♪

トマト風味ライスのレシピ


あさいちトマト風味ライス
完成画像はイメージです。

60年愛されるロングセラー!東京駅の名物駅弁から、トマト風味ライスの再現レシピです
 
冷めてもふっくらの駅弁クオリティー!冷凍しておけば、忙しい朝にも便利に使えます♪

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材料【2合分】
2合(360cc)
バター10g
<調味料>
ケチャップ80g
コンソメ10g
中濃ソース15g
マヨネーズ15g
砂糖小さじ1

あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:120分】
  1. お米は洗ってから水に1時間ほど浸す。
    氷を入れて冷たい水で浸すとより浸透しやすくなります。
  2. <調味料>をよく混ぜて、さらに水(200cc)を加えてさらさらになるまで溶く。
  3. 浸水したお米の水を切り、炊飯釜に入れる。(2)の調味料を加え、2合のメモリまで水を注ぐ。
  4. 軽く混ぜてから、炊飯する。
  5. 炊きあがったらバターを加え、全体を混ぜる。



↓↓↓同日放送のお弁当のプロ技レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】お弁当作りのプロのワザ&レシピまとめ。今すぐ使えるテクニック!ツイQ楽ワザ(9月12日)
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あさイチの最新レシピ

韓国風しょうが焼き

2025-11-27 (公開)

いつものしょうが焼きにコチュジャンを加えることで甘辛さが加わり、コクのある味わいに。

せん切りにしたしょうがのシャキッとした食感が、おいしさを引き立てます。ごはんがすすむこと間違いなしの一皿です。

韓国風しょうが焼き

【材料】

豚ロース肉 、片栗粉、サラダ油、ニラ、しょうが、キャベツ、コチュジャン、みそ、みりん、しょうゆ、砂糖、黒こしょう

 

小松菜と柿のカレーあえ

2025-11-26 (公開)

シャキシャキの生の小松菜と、しっとりした柿。ピリッとするたまねぎを混ぜて、カレー粉、レモン汁、塩であえる、カレーのつけ合わせです。

【材料】

小松菜、柿、たまねぎ、レモン汁、カレー粉、塩

 

豆乳ごまクリームの豆腐カレー

2025-11-26 (公開)

安くてたんぱく質たっぷりの豆腐のカレーを作ります。

材料は豆腐・豆乳・練りごまなど。ヘルシーだけど濃厚な味わいで、冬にぴったりです。

豆乳ごまクリームの豆腐カレー

【材料】

木綿豆腐、サラダ油、玉ねぎ、にんにく、しょうが、水、練りごま、無調整豆乳、温かいご飯、カレー粉、塩、トマトペースト

 

鍋料理

2025-11-24 (公開) / 2025-11-25 (更新)

鍋料理

【材料】

水、白菜、トマト、顆粒かつおだし、白味噌、鷹の爪、春雨

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/9/12)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、坂下千里子、福田充徳 他

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