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【あさイチ】きゅうりのしょうが炒めのレシピ。栗原はるみさんの夏料理！みんなゴハンだよ（7月11日）

【あさイチ】きゅうりのしょうが炒めのレシピ。栗原はるみさんの夏料理！みんなゴハンだよ（7月11日）
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2023年7月11日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「きゅうりの生姜炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の栗原はるみさん。暑い夏にぴったりの香味野菜がきいた一皿です♪

目次

きゅうりの新しょうが炒めのレシピ


あさいちきゅうりの新生姜炒め
完成画像はイメージです。

料理家の栗原はるみさんが教えてくれたのは、香味野菜が際立つ！きゅうりとしょうがの炒めものです。
　
きゅうりとしょうがを、サッと炒めるだけですぐ作れる簡単メニューです♪

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材料【2～3人分】
きゅうり4本
新しょうが30g
ごま油大さじ1
塩少々

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 新しょうがは皮をむいて千切りにする。
  2. きゅうりはピーラーで皮を向き、縦半分に切る。スプーンで真ん中のタネを取り、5~6mm厚さの斜め切りにする。
  3. フライパンを強めの中火にかけてごま油をひき、きゅうりを炒める。
    炒め時間は1分以内、手早く炒めてパリパリに仕上げます。
  4. 塩少々をふって全体に混ぜ合わせたら、生姜を加えてさっと炒める。
  5. お皿に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送のいかの青じそ炒めのレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】いかの青じそ炒めのレシピ。栗原はるみさんの夏料理！みんなゴハンだよ（7月11日）
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栗原はるみさんのレシピ本とプロフィール

栗原はるみさんのプロフィール

主婦に大人気の料理研究家で、株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。長男は男子ごはんでもおなじみの料理研究家の栗原心平さん。 公式ホームページ

【栗原はるみさんの著書と関連グッズ】

あさイチの最新レシピ

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じゃがいものミルク煮

2024-11-21 (公開)

優しい口あたりに、にんにくの味がしっかりと効いたじゃがいものミルク煮です。

お肉料理の付け合わせにおすすめ！

マッシュポテト

【材料】

じゃがいも、牛乳、塩、にんにく

　

ポークソテー きのこソース

2024-11-21 (公開)

２種類のきのこを使い、しっかりした味のソースで食べるポークソテーです。

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キノコソースのポークステーキ

【材料】

豚ロース肉、塩、小麦粉、サラダ油、マッシュルーム（薄切り、えのきだけ（根元を除き、長さを半分に切ってほぐす、バター、中濃ソース、しょうゆ、砂糖

　

ゆずたっぷりクリームパスタ

2024-11-21 (公開)

冬が旬のゆずを果汁と皮の両方を使うことで香り豊かに仕上げた濃厚なクリームパスタです。

ソースもゆずのさわやかな酸味で最後の一口まで飽きずに食べられます。

ゆずのクリームパスタ

【材料】

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たらとキャベツ煮込み シュークルート

2024-11-20 (公開)

発酵させたキャベツの酢漬けと肉を煮込むフランスの郷土料理「シュークルート」を魚介と生キャベツで手軽につくります。

シュークルート

【材料】

たまねぎ、ベーコン、キャベツ、生だら、塩・こしょう、小麦粉、サラダ油、あさり、イタリアンパセリ（刻む、粒マスタード、オリーブオイル、バター、にんにく、赤ワインビネガー、白ワイン、ローリエ、クミン、固形コンソメ、水

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/7/11）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、藤本美貴、加藤諒　他

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