キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【トリセツショー】大豆肉入りハンバーグのレシピ。ゴールデンジュースたっぷり！肉のトリセツ（6月15日）

【トリセツショー】大豆肉入りハンバーグのレシピ。ゴールデンジュースたっぷり！肉のトリセツ（6月15日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 【トリセツショー】大豆肉入りハンバーグのレシピ。ゴールデンジュースたっぷり！肉のトリセツ（6月15日）

2023年6月15日の『あしたが変わるトリセツショー』～肉の取扱説明書～ で放送された、「大豆肉入りハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のトリセツショーは「肉」に着目！

超時短でプロの味が味わえる、応用自在のアイデアレシピです♪

※画像出典元：あしたが変わるトリセツショー

目次

大豆肉入りハンバーグのレシピ


トリセツショー大豆肉ハンバーグ
完成画像はイメージです。

大豆肉は冷めても構造が代わりにくいので、冷めてもふわふわでジューシーなまま！

お弁当にもピッタリの極上ハンバーグです♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【1人分】
合いびき肉200g
塩小さじ1/3
油大さじ1
＜Ａ＞
大豆肉（半生）30g（乾燥の場合、水で戻して絞って30g）
卵1個
牛乳大さじ2

⇒同日放送の、肉のトリセツまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 合いびき肉に塩を加えて軽く手で混ぜる。
  2. ＜Ａ＞の材料を加え、全体をそっと混せ合わせる。
  3. 冷蔵庫で10分休ませたら、2つに分けて楕円形に丸める。
  4. フライバンに油を入れて熱し 、ハンバーグを並べて焼く。
    十分に加熱してください ( 中心部75 ℃で1 分)
  5. 強火で2分ほと焼き、裏返したら水（大さじ1）を加える。フタをして中火にする。途中一度返し、トータル7～8分焼けば完成です。



↓↓↓同日放送！肉の取説まとめ↓↓↓
【トリセツショー】肉のトリセツまとめ。ゴールデンジュースステーキ・超万能そぼろ・大豆肉ハンバーグが絶品に！（6月15日）
【トリセツショー】肉のトリセツまとめ。ゴールデンジュースステーキ・超万能そぼろ・大豆肉ハンバーグが絶品に！（6月15日）
2023年6月15日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「赤身肉だって超ジューシー！肉の取扱説明書」をまとめたのでご紹介...


トリセツショー最新レシピ

一覧

カリ活スムージー＆アイス

2024-10-10 (公開)

1人分でカリウム300mg！

【材料】

お好みのドライフルーツ、コーンフレーク、ヨーグルト、絹豆腐、バナナ、きなこ

　

万能コクうま酢＆活用レシピ４選

2024-09-05 (公開)

お酢のうま味を引き出した万能調味料です！
　
砂糖と一緒に煮詰めることでコクとうま味が濃縮し、様々な料理にアレンジできます♪

こくうま酢

【材料】

お酢、砂糖、水

　

そのまんまキムツナ飯（キムチ＆ツナ缶の炊き込みごはん）

2024-07-04 (公開)

ツナに含まれるイノシン酸はキムチのグルタミン酸と合わせると旨味が最大8倍にも爆上がり！

ツナ缶を使って炊飯器に入れるだけのお手軽炊き込みご飯で、キムチの美味しさを存分に味わえます。

キムチとツナの炊き込みご飯

【材料】

キムチ、ツナ缶詰、米、塩、大葉、白ごま

　

キムかつスープ（キムチとかつお節のスープ）

2024-07-04 (公開)

キムチに含まれるグルタミン酸にかつお節のイノシン酸を合わせると旨味が爆上げ！

具材を入れて電子レンジでチンするだけなので、忙しいときにも手軽に作れます。

キムチスープ

【材料】

キムチ、キムチ汁、豆もやし、かつお節、水、細ねぎ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー（2023/6/15）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、森泉、野田クリスタル　他