キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【トリセツショー】大豆肉入りハンバーグのレシピ。ゴールデンジュースたっぷり！肉のトリセツ（6月15日）

【トリセツショー】大豆肉入りハンバーグのレシピ。ゴールデンジュースたっぷり！肉のトリセツ（6月15日）
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2023年6月15日の『あしたが変わるトリセツショー』～肉の取扱説明書～ で放送された、「大豆肉入りハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のトリセツショーは「肉」に着目！

超時短でプロの味が味わえる、応用自在のアイデアレシピです♪

※画像出典元：あしたが変わるトリセツショー

目次

大豆肉入りハンバーグのレシピ


トリセツショー大豆肉ハンバーグ
完成画像はイメージです。

大豆肉は冷めても構造が代わりにくいので、冷めてもふわふわでジューシーなまま！

お弁当にもピッタリの極上ハンバーグです♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【1人分】
合いびき肉200g
塩小さじ1/3
油大さじ1
＜Ａ＞
大豆肉（半生）30g（乾燥の場合、水で戻して絞って30g）
卵1個
牛乳大さじ2

⇒同日放送の、肉のトリセツまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 合いびき肉に塩を加えて軽く手で混ぜる。
  2. ＜Ａ＞の材料を加え、全体をそっと混せ合わせる。
  3. 冷蔵庫で10分休ませたら、2つに分けて楕円形に丸める。
  4. フライバンに油を入れて熱し 、ハンバーグを並べて焼く。
    十分に加熱してください ( 中心部75 ℃で1 分)
  5. 強火で2分ほと焼き、裏返したら水（大さじ1）を加える。フタをして中火にする。途中一度返し、トータル7～8分焼けば完成です。



↓↓↓同日放送！肉の取説まとめ↓↓↓
【トリセツショー】肉のトリセツまとめ。ゴールデンジュースステーキ・超万能そぼろ・大豆肉ハンバーグが絶品に！（6月15日）
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たまねぎ、小麦粉、油、水、顆粒コンソメ、塩、揚げ油

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー（2023/6/15）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、森泉、野田クリスタル　他