【ソレダメ】はちみつ紅生姜のレシピ。笠原シェフの絶品ソース(4月19日)

【ソレダメ】はちみつ紅生姜のレシピ。笠原シェフの絶品ソース(4月19日)

2023年4月19日のテレビ東京系『ソレダメ!』~名店の格上げレシピ~で放送された、「はちみつ紅しょうが」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のソレダメは超得レシピ大公開SP!

日本料理界の風雲児・笠原将弘シェフが余りがちな調味料を使った絶品ソースの作り方を教えてくれました。

同日放送の、格上げレシピまとめはコチラ

※画像引用「ソレダメ!」より

笠原シェフのはちみつ紅生姜のレシピ


それだめはちみつ紅生姜
完成画像はイメージです。

肉料理がサッパリ食べられる!激ウマの新感覚ソースです。
 
余った紅生姜をつかった肉に合う絶品ソースです。はちみつのほのかの甘味が紅生姜と相性抜群です♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【2人分】
紅生姜50g
薄口しょうゆ大さじ1
黒こしょう少々
はちみつ大さじ2

ソレダメ!人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 紅生姜を細かく刻む。
  2. ボウルに刻んだ紅生姜・薄口醤油・黒こしょう・はちみつを入れて混ぜたら、完成です。
    ポークソテーなど、お肉にピッタリのソースです。



↓↓↓同日放送!超得レシピ大公開SPまとめ↓↓↓
【ソレダメ】笠原シェフの絶品ソース レシピまとめ。余った調味料で作る簡単ソース(4月19日)
2023年4月19日のテレビ東京系『ソレダメ!』~超得レシピ大公開SP~で放送された、「笠原将弘vs余りがちな調味料5番勝負」の絶品...
【ソレダメ】格上げレシピまとめ。名店ワザで超簡単おうちご飯(4月19日)
2023年4月19日のテレビ東京系『ソレダメ!』~超得レシピ大公開SP~で放送された、「格上げおうちレシピ」をまとめたのでご紹介しま...

ソレダメ!で話題のレシピ記事

ソレダメ人気レシピ一覧


笠原将弘シェフの最新レシピ

笠原流しらすおろし

2025-07-01 (公開)

笠原流アレンジしらすおろしです。しらすの定番メニューを和食のプロが格上げします♪

【材料】

しらす、みょうが、塩、ごま油、すだち、大根おろし

 

しらす焼きうどん

2025-07-01 (公開)

しらすとつくだに海苔の組み合わせで、新感覚の焼きうどん。

青じそやミョウガなどたっぷりの薬味とともに、さっぱりといただける一品です。

シラス焼きうどん

【材料】

しらす、青ジソ、ミョウガ、カイワレ、タマネギ、ゆでうどん、酒、サラダ油、塩、バター、のりのつくだ煮、卵黄、しょうゆ、粗びき黒コショウ

 

ツナのなめろう風

2025-06-24 (公開)

和食の達人・笠原将弘さんが教えてくれたのは、ツナで簡単に作れるなめろう風です。
 
調味料と混ぜるだけ!海苔や大葉でまいていただきます♪
 
そうめんやおにぎりの具にするのも◎

ツナなめろう

【材料】

ツナ、みょうが、万能ねぎ、みそ、みりん、ごま、大葉、海苔

 

ツナちらしずし

2025-06-24 (公開)

ツナ缶を使った手軽でさっぱりした味わいのちらし寿司を作ります。

酢飯はぽん酢を加えて柑橘系の風味をプラス!暑い日にもぴったりの食欲をそそる一品です。

ツナちらし寿司

【材料】

ツナ缶、キュウリ、塩、酢、長イモ、ミニトマト、温かいご飯、刻みのり、白いりゴマ、しょうゆ、辛子、ポン酢しょうゆ、砂糖

 

笠原将弘シェフのプロフィール&「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて9年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は2004年に開店。2013年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやesseなど料理コーナーでも大活躍!

【店舗情報】

賛否両論(さんぴりょうろん)~イメージ画像1~
予算(夜):¥10,000~¥14,999
店名賛否両論(さんぴりょうろん)
住所東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分JR山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ 3.63

食べログで詳しくみる

【笠原将弘さん著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~(2023/4/19)
放送局:テレビ東京
水曜18時25分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)、ウエンツ瑛士、神田愛花、笠原将弘(賛否両論)、馬場裕之(ロバート)、リュウジ、服部伴蔵門 他

ソレダメ人気記事一覧