【あさイチ】豆腐とザーサイのあえもののレシピ。みんなゴハンだよ(4月20日)

【あさイチ】豆腐とザーサイのあえもののレシピ。みんなゴハンだよ(4月20日)

2023年4月20日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「豆腐とザーサイの和え物」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家のSHIORI(シオリ)さん。和えるだけで簡単な中華風の白あえです。

豆腐とザーサイのあえもののレシピ


あさいち豆腐とザーサイのあえもの
完成画像はイメージです。

SHIORIさんが教えてくれたのは、和えるだけで簡単な中華風の和え物です。
 
和えるだけの簡単副菜は、食材も色々アレンジして楽しめます♪

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材料【2人分】
細ねぎ3本
ザーサイ(味付き)30g
木綿豆腐1/2丁(150~200g)
しょうゆ小さじ2/3
小さじ2/3
ごま油小さじ1
すりごま大さじ1
<仕上げ>
すりごま適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. 細ねぎは3cm幅に切る。
  2. ザーサイは細切りにする。
  3. 豆腐はペーパーに包んで重石をおき、15分ほど水切りをする。
  4. ボウルに豆腐を潰しながら入れ、しょうゆ・酢・ごま油・すりごま(大さじ1)・ザーサイ・青ネギを入れて混ぜる。
  5. お皿に盛り付け、すりごまを振ったら完成です。



↓↓↓同日放送のもやしあんかけかた焼きそばのレシピはこちら↓↓↓
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あさいち春野菜干し貝柱炒め

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あさいちホタルイカの炊き込みご飯

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2024-04-10 (公開)

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あさいちスナップエンドウのゆずこしょう和え

【材料】

スナップえんどう、オリーブオリーブオイル、ゆずこしょう、塩

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/4/20)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、LiLiCo、新納慎也 他

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