【あさイチ】チョモランマ盛り焼きそばのレシピ。春のやみつきキャベツ!教えて名店さん(4月12日)

【あさイチ】チョモランマ盛り焼きそばのレシピ。春のやみつきキャベツ!教えて名店さん(4月12日)

2023年4月12日の『NHKあさイチ』~教えて名店さん~で放送された、「チョモランマ盛り焼きそば」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは春の絶品キャベツ料理特集!神奈川県寒川町にあるラーメン店で話題のやみつき間違いなしキャベツレシピです。

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チョモランマ盛り焼きそばのレシピ


あさいちチョモランマ盛り焼きそば
完成画像はイメージです。

神奈川県寒川町にあるラーメン店「大正麺業」の名物メニュー、焼きメンを手軽に再現!

焼きそばにのったたっぷりの千切りキャベツ、マヨネーズとケチャップをからめて食べると箸が止まらなくなります♪

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材料【1人分】
キャベツ
もやし
豚ひき肉
にんにく
黒こしょう
焼きそば麺(太麺)1玉
焼きそばソース
揚げ玉
ケチャップ
マヨネーズ

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作り方【調理時間:15分】
  1. キャベツは千切りにする。
  2. 豚ひき肉に塩・おろしにんにくで下味をつける。
  3. 鍋に油をひいて熱し、豚ひき肉を炒める。
  4. ひき肉の色が変わったらもやし・こしょうを加えて炒める。
  5. 焼きそば麺を加えて炒め、ほぐれたらソースを加えて絡める。
  6. お皿に盛り付けて揚げ玉を散らし、千切りキャベツを山盛りにする。
  7. ケチャップ・マヨネーズをかけたら、完成です。


↓↓↓同日放送の春のやみつきキャベツレシピはこちら↓↓↓
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2024-05-16 (公開)

市販のいなり寿司をつかったアイデア料理です。
 
炒めたキャベツとソーセージを乗せてホットドッグのように仕上げます♪

あさいちおいなりさんドッグ

【材料】

いなりずし、ソーセージ、キャベツ、ケチャップ、粒マスタード

 

巻かないロールキャベツ

2024-05-16 (公開)

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トマトベースの味付けで食欲が進む!アイデア満載のアレンジレシピです♪

あさいち簡単トマトソースで!巻かないロールキャベツ

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2024-05-15 (公開)

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あさいちキムチひき肉チヂミ

【材料】

じゃがいも、合いびき肉、キムチ、細ねぎ、サラダ油、ピザ用チーズ、白ごま、しょうゆ、おろしにんにく、砂糖、塩、こしょう

 

ベーコン夏野菜チヂミ

2024-05-15 (公開)

ジャガイモを生地に使って、もちっとした食感が絶品の人気韓国料理のチヂミ風メニューです。
 
具材はベーコン、オクラ、コーンでシンプルに仕上げます♪

あさいちベーコン夏野菜チヂミ

【材料】

じゃがいも、ベーコン、オクラ、コーン、塩、粗びき黒こしょう、サラダ油

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/4/12)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、金子大地 他

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