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【あさイチ】チョモランマ盛り焼きそばのレシピ。春のやみつきキャベツ！教えて名店さん（4月12日）

【あさイチ】チョモランマ盛り焼きそばのレシピ。春のやみつきキャベツ！教えて名店さん（4月12日）
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2023年4月12日の『ＮＨＫあさイチ』～教えて名店さん～で放送された、「チョモランマ盛り焼きそば」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは春の絶品キャベツ料理特集！神奈川県寒川町にあるラーメン店で話題のやみつき間違いなしキャベツレシピです。

目次

チョモランマ盛り焼きそばのレシピ


あさいちチョモランマ盛り焼きそば
完成画像はイメージです。

神奈川県寒川町にあるラーメン店「大正麺業」の名物メニュー、焼きメンを手軽に再現！

焼きそばにのったたっぷりの千切りキャベツ、マヨネーズとケチャップをからめて食べると箸が止まらなくなります♪

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材料【1人分】
キャベツ
もやし
油
豚ひき肉
にんにく
塩
黒こしょう
焼きそば麺（太麺）1玉
焼きそばソース
揚げ玉
ケチャップ
マヨネーズ

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. キャベツは千切りにする。
  2. 豚ひき肉に塩・おろしにんにくで下味をつける。
  3. 鍋に油をひいて熱し、豚ひき肉を炒める。
  4. ひき肉の色が変わったらもやし・こしょうを加えて炒める。
  5. 焼きそば麺を加えて炒め、ほぐれたらソースを加えて絡める。
  6. お皿に盛り付けて揚げ玉を散らし、千切りキャベツを山盛りにする。
  7. ケチャップ・マヨネーズをかけたら、完成です。


↓↓↓同日放送の春のやみつきキャベツレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】名店のやみつきキャベツレシピまとめ。教えて名店さん（4月12日）
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2024-04-24 (公開)

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あさいち春キャベツのナンプラー浅漬け

【材料】

春キャベツ、桜えび、ナムプラー、レモン汁、砂糖

　

チキングリーンカレー

2024-04-24 (公開)

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あさいちチキングリーンカレー

【材料】

鶏もも肉、さつまいも、なす、水、バジルの葉、温かいご飯、ココナツミルク、カレー粉、ゆずこしょう、ナムプラー

　

肉じゃがおにぎり

2024-04-23 (公開)

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あさいち肉じゃがおにぎり

【材料】

ご飯、海苔、合いびき肉、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、水、砂糖、めんつゆ、ごま油

　

サクサク！アーリオ・オーにぎり

2024-04-23 (公開)

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あさいちアーリオオーリオおにぎり

【材料】

ご飯、オリーブオイル、刻みにんにく、青じそ、菜の花、塩、しょうゆ、ピーナツ、白ごま

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/4/12）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、金子大地　他

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