キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】豚キャベツ炒めのレシピ。福岡の名店の味を再現！教えて名店さん（4月12日）

【あさイチ】豚キャベツ炒めのレシピ。福岡の名店の味を再現！教えて名店さん（4月12日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】豚キャベツ炒めのレシピ。福岡の名店の味を再現！教えて名店さん（4月12日）

2023年4月12日の『ＮＨＫあさイチ』～教えて名店さん～で放送された、「福岡名物！豚キャベツ炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは春の絶品キャベツ料理特集！福岡の名店「びっくり亭」の名物料理「キャベツたっぷり豚炒め」を家庭で作れるよう再現したアレンジレシピです。

目次

福岡名物！豚キャベツ炒めのレシピ


あさいち豚キャベツ炒め
完成画像はイメージです。

ごはん泥棒がすぎる！福岡のグルメの一つ、豚とキャベツの豪快な炒め物と作り方です。
　
嗅覚を刺激するにんにくの香り、キャベツのシャキシャキ食感と、豚肉の旨みたっぷりの脂との相性が抜群です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【1人分】
キャベツ250g
豚バラ肉（塊）100g
サラダ油大さじ1
塩小さじ1/2
昆布茶 顆粒小さじ1/2
にんにく 市販/みじん切りチューブタイプ大さじ1
＜辛みそ ※混ぜ合わせておく＞
みそ小さじ2
七味唐辛子小さじ1/4

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. キャベツは4cm角に切り、洗って水けをきる。
  2. 豚バラ肉（塊）は厚さ3cm、幅１cmほどに切る。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を中火で1分ほど炒める。色が変わり脂がにじみ出てきたら、塩・昆布茶を加えて軽く炒める。
  4. キャベツ・にんにくを入れ、強めの中火で1分30秒ほど炒めれば完成です。
  5. 混ぜ合わせた＜辛みそ＞をつけながら頂きます。



↓↓↓同日放送の春のやみつきキャベツレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】名店のやみつきキャベツレシピまとめ。教えて名店さん（4月12日）
【あさイチ】名店のやみつきキャベツレシピまとめ。教えて名店さん（4月12日）
2023年4月12日の『ＮＨＫあさイチ』～教えて名店さん～で放送された、「春キャベツの絶品レシピ」をご紹介します。 今日のテー...


あさイチの最新レシピ

一覧

じゃがいもとグリンピースのサブジ

2025-04-03 (公開)

インドの家庭料理、野菜の炒め煮「サブジ」です。

旬食材の新じゃがいもとグリンピースをカレーの風味で炒めた、食欲をそそる一品です。

サブジ

【材料】

新じゃがいも、グリンピース、サラダ油、塩、カレー粉、水、クミン、ローリエ、赤とうがらし（種を除く、たまねぎ、トマトの水煮、にんにく、しょうが

　

チャパティ

2025-04-03 (公開)

インドの家庭で日常的に食べられている、フライパンで焼けるパン。素朴な味わいです。

チャパティ

【材料】

全粒粉、水

　

そら豆シェイク

2025-04-02 (公開)

甘さの中に、そら豆の風味をしっかり感じられるひんやりシェイクです。

そら豆シェイク

【材料】

そら豆、グラニュー糖、氷、牛乳、バニラアイスクリーム、バニラエッセンス

　

新たまねぎのみそバター焼き

2025-04-02 (公開)

新たまねぎの甘さが際立つ味噌バター焼きです。

新玉ねぎの味噌バター焼き

【材料】

新たまねぎ、みそ、バター、オリーブオイル

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/4/12）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、金子大地　他

▶あさイチ人気記事一覧