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【あさイチ】スープジャー手羽大根のレシピ。お弁当のツイQ楽ワザ（3月14日）

【あさイチ】スープジャー手羽大根のレシピ。お弁当のツイQ楽ワザ（3月14日）
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2023年3月14日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「スープジャー手羽大根」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはもう面倒くさくない弁当ＳＰ！

レシピがマンネリに陥る、盛りつけが美味しそうじゃないなど、お弁当作りのお悩みを一挙解決！春から弁当を作り始める人に必見の楽ワザは必見です。

目次

スープジャー手羽大根のレシピ


あさいちスープジャー手羽大根
完成画像はイメージです。

スープジャーの保温効果をいかせば、短時間の準備で煮込み料理ができちゃいます！

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材料【1人分】
大根３センチ（８０グラム）
水１５０ミリリットル
＜Ａ＞
鶏手羽中３本
しょうが（すりおろし）少々
しょうゆ大さじ１
みりん大さじ１

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：195分】
  1. 大根はいちょう切りにする。
  2. 鍋に水と大根を入れて中火にかける。沸騰したら＜Ａ＞を加える。
  3. 再沸騰したらアクを取り、弱火で手羽中に火が通るまで５分以上煮る。
  4. スープジャーにフタが閉まるギリギリまで熱湯（分量外）を入れ約２分間おき、熱湯を捨てる。
  5. スープジャーに（３）を入れ、すぐにフタをして約３時間おく。


↓↓↓同日放送のお弁当の楽わざ＆レシピ一覧はこちら↓↓↓
【あさイチ】お弁当の楽わざ＆レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（3月14日）
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肉そば

2026-05-12 (公開)

様々な料理に応用できる「サルシッチャ」を具にした肉そばです。

しっかり焼きつけてつくるつけ汁は、かも肉のようなコクが出て、奥行きのある味にしあがります。

レモンの果汁がよくあうオトナな味です。

肉そば

【材料】

そば、サルシッチャ、ねぎ、黒こしょう、白ごま、刻みのり、レモン、めんつゆ、水

　

手作りサルシッチャ

2026-05-12 (公開)

ハーブやスパイスをきかせたイタリアの生肉ソーセージ「サルシッチャ」を、ラップでくるむだけの簡単な作り方。シ

ンプルに焼いて食べるのはもちろん、冷凍保存してさまざまな料理の「肉」として活躍します。洋にも和にもアレンジ自在な逸品です。

ソーセージ

【材料】

豚肩ロース肉＋バラ肉、塩、粗びき黒こしょう、イタリアンパセリ、ローズマリー、白ワイン

　

とろろ豚汁

2026-05-07 (公開)

甘み、うまみ、粘りけが強い、春の長芋を味わう豚汁です。

一口大に切った長芋と火の通りやすい食材を合わせてサッと煮て、みそなどで味付けします。

たたいた長芋を豚汁の上にのせて、仕上げます。

豚汁

【材料】

長芋、しいたけ、ねぎ、豆苗、塩、豚バラ薄切り肉、片栗粉、だし、七味とうがらし、みそ、みりん、しょうゆ

　

焼きさばずし

2026-04-30 (公開)

しめさばの代わりに一夜干しのさばを使い、青じそとガリを合わせます。巻きすは使わずラップで巻くだけ。

さばはオーブンまたは魚焼きグリルで焼いて、ラップで形を整えて一口大に切る簡単おすしです。

焼きサバ寿司

【材料】

米、さばの一夜干し、青じそ、しょうがの甘酢漬け、すだち、わさび、砂糖、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/3/14）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、高畑淳子、鈴木浩介　他

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