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【あさイチ】しょうゆ鶏弁当（鶏肉のしょうゆ漬け）のレシピ。冷めても美味しいお弁当のツイQ楽ワザ（3月14日）

【あさイチ】しょうゆ鶏弁当（鶏肉のしょうゆ漬け）のレシピ。冷めても美味しいお弁当のツイQ楽ワザ（3月14日）
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2023年3月14日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「しょうゆ鶏（しょうゆ漬け鶏肉）弁当」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはもう面倒くさくない弁当ＳＰ！

レシピがマンネリに陥る、盛りつけが美味しそうじゃないなど、お弁当作りのお悩みを一挙解決！春から弁当を作り始める人に必見の楽ワザは必見です。

目次

しょうゆ鶏弁当のレシピ


あさいちしょうゆ鶏弁当

しょうゆに漬け込むことでしょうゆの酵素がお肉を柔らかくするので、冷めてもおいしいお弁当にぴったりです。

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材料【1人分】
鶏モモ肉1/2枚（約150g）
しょうゆ大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 鶏もも肉を半分に切り、保存袋に入れる。
  2. しょうゆを加えて、鶏肉全体に行きわたらせる。
  3. 空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で一晩寝かせる。
  4. 耐熱皿に鶏肉の皮を下にして置き、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
  5. 一度取り出して上下を返し、ラップをかけて2分加熱する。
  6. 鶏肉にタレをからめ食べやすく切ったら完成です。
    鶏もも肉１枚でつくる場合は、しょうゆを大さじ２に増やし、電子レンジにかける時間を、それぞれ１．５倍にします。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のお弁当の楽わざ＆レシピ一覧はこちら↓↓↓
【あさイチ】お弁当の楽わざ＆レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（3月14日）
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豚肩ロースのクリーム煮

2023-03-16 (公開)

料理研究家の上田淳子さんが教えてくれたのは、春ニンジンのラペで作る豚肩ロースのクリーム煮です。
　
豚肩ロースをこんがり焼いて作る、ボリューム満点メニューです。

あさいち豚肩ロースのクリーム煮

【材料】

豚肩ロース肉、塩、こしょう、白ワイン、にんじんラペ、生クリーム、サラダ油、春にんじん、レモン汁

　

春にんじんのラペ

2023-03-16 (公開)

料理研究家の上田淳子さんが教えてくれたのは、作っておくと便利な春ニンジンのラペです。
　
おいしく柔らかい春ニンジンを無駄なく使う簡単メニューです。今日はラペを使った、豚肩ロースのクリーム煮にアレンジします♪

あさいち春にんじんのラペ

【材料】

春にんじん、サラダ油、レモン汁、塩、こしょう

　

春の山菜で和え物３種

2023-03-15 (公開)

ジャニーズNo.1！Kis-My-Ft2の横尾歩さんが教えてくれたのは、和洋いろいろ！春の山菜を使った3種の和え物です。
　
食べると春を感じられる、旬の逸品の作り方です♪

あさいち山菜あえもの３種

【材料】

塩昆布、すりごま、しょうゆ、砂糖、クリームチーズ、ワサビ、粉チーズ、クルミ、ミニトマト、ポットペッパーソース、すし酢、おろしにんにく、こしょう、黒コショウ、うど、こごみ、たらの芽、水、熱湯

　

わかめともやしのナムル

2023-03-14 (公開)

料理研究家の渡辺あきこさんが教えてくれたのは、ごまの香りががポイントのわかめともやしのナムルです。

あさいちわかめともやしのナムル

【材料】

わかめ、もやし、塩、こしょう、すりごま、ごま油、しょうゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/3/14）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、高畑淳子、鈴木浩介　他

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