キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】レタス豚しゃぶのレシピ。みんなゴハンだよ（3月8日）

【あさイチ】レタス豚しゃぶのレシピ。みんなゴハンだよ（3月8日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】レタス豚しゃぶのレシピ。みんなゴハンだよ（3月8日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年3月8日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「レタス豚しゃぶ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の藤野嘉子さん。シャキシャキのレタスの食感を活かした絶品アイデアレシピです。

目次

レタス豚しゃぶのレシピ


あさいちレタス豚しゃぶ
完成画像はイメージです。

料理研究家の藤野嘉子さんが教えてくれたのは、たっぷりレタスの豚しゃぶです。

レタスの甘味や食感を丸ごと楽しむことができる一品です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2～3人分】
レタス1個（350g）
油揚げ2枚
エノキ1袋（約100g）
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）300g
＜スープ＞
水800cc
酒50cc
にんにく2片
梅干し（塩分8％）2個
＜タレ＞
しょうゆ大さじ4
酢大さじ2
ニラ1/2束（約50g）
ししとう4本

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. レタスは芯をくり抜き、半分に割ってちぎる。5~6cm大にちぎり、お皿に乗せておく。
  2. ＜タレ＞を作る。ニラは細かく刻む。ししとうがらしはヘタを除い小口切りにする。ボウルにしょうゆ・酢・ニラ・ししとうがらしを入れて混ぜる。
  3. 油揚げはペーパータオルで油を拭き、5mm幅に切る。えのきは石づきを落としてほぐす。
  4. 土鍋に水・酒・にんにく・梅干しを入れて強めの中火にかける。
  5. 沸騰したら油揚げ・えのきを入れる。空いているところにレタスを入れ、豚肉を1枚ずつ入れる。
  6. お好みの煮え加減になったら、＜タレ＞につけながらいただきます。



↓↓↓同日放送のレタスサラダのレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】レタスのホットドレッシングサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（3月8日）
【あさイチ】レタスのホットドレッシングサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（3月8日）
2023年3月8日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「レタスのホットドレッシングサラダ」のレシピ・作り方をご紹...


あさイチの最新レシピ

一覧

濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンド

2026-06-29 (公開)

「サーモンの塩砂糖漬け」を使ったオープンサンドです。

サーモンは薄く切ると、口の中でほどけるような食感に！レモンの爽やかな香りがサーモンのうまみを引き立ててくれます。

【材料】

サーモンの塩砂糖漬け、食パン、クリームチーズ、レモンの皮、レモン汁、黒こしょう、オリーブ油

　

サーモンの塩砂糖漬け

2026-06-29 (公開)

サーモンの水けを拭き取り、塩と砂糖をまぶして、半日以上おくだけ！

いつものサーモンとひと味違う濃厚でねっとりとした味わいになります。

サーモンの塩砂糖マリネ

【材料】

サーモン、塩、砂糖

　

白身魚の青のりリゾット

2026-06-24 (公開)

冷凍ご飯をレンチンした後、水でしっかり洗うのがポイント！ねっとりせず、歯ごたえのある本格的な仕上がりになります。

白身魚と青のりで、ほんのり磯の香りがする、夏にもおすすめのリゾットです。

白身魚の青海苔ワンパンリゾット

【材料】

冷凍ご飯、白身魚の切り身、たまねぎ、黒オリーブ、バター、白ワイン、スープ、オリーブオイル、青のり、バジル、黒こしょう、粉チーズ

　

粉豆腐入りハンバーグ

2026-06-22 (公開)

ひき肉のかさ増しに高野豆腐を粉にした”粉豆腐”を混ぜれば、おいしくヘルシーなハンバーグに！材料は4人分です。

【材料】

粉豆腐、水または牛乳、合いびき肉、タマネギ、サラダ油、卵、塩、こしょう、砂糖、薄口しょうゆ、ナツメグ、ケチャップ、ウスターソース

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/3/8）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、六角精児・富田望生　他

▶あさイチ人気記事一覧