2023年3月8日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「レタスのホットドレッシングサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのは料理研究家の藤野嘉子さん。シャキシャキのレタスの食感を活かした絶品アイデアレシピです。
レタスのホットドレッシングサラダのレシピ

レタスに酸味のきいたホットドレッシングをかけた絶品サラダです。
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| レタス | 1個(350g) |
| オリーブオイル | 大さじ3 | ベーコン(薄切り) | 45g | たまねぎ | 30g | トマト | 1個 | レモン汁 | 大さじ1.5 | 塩 | 小さじ1/3 | 黒こしょう | 少々 |
- レタスは芯をくり抜き、半分に割ってちぎってお皿に盛り付ける。
- ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは粗みじん切り、トマトは1cm角のざく切りにする。
- 小さめのフライパンにオリーブオイル・ベーコンを入れて中火で炒める。
- パチパチと跳ねてきたら玉ねぎ・トマトを入れてさっと炒める。
- 火を止めてレモン汁・塩・黒コショウを入れて混ぜる。
- レタスに(5)をたっぷりかけたら、完成です。
↓↓↓同日放送のレタス豚しゃぶのレシピはこちら↓↓↓
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【材料】
サーモン、塩、こしょう、小麦粉、油、たまねぎ、にんにく、にんじん、マッシュルーム、トマト、バター、あさり水煮缶、生クリーム、バジルの葉
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ(2023/3/8)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、六角精児・富田望生 他


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