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【あさイチ】もみダレのレシピ。焼き肉のさっぱり自作だれ！ツイQ楽ワザ（11月29日）

【あさイチ】もみダレのレシピ。焼き肉のさっぱり自作だれ！ツイQ楽ワザ（11月29日）
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2022年11月29日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「もみだれ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは大人世代に送る焼き肉術！家でも楽しめる絶品焼肉です。

目次

もみダレのレシピ


あさいち焼肉のもみだれ
完成画像はイメージです。

焼き肉の旨味をアップさせる、プロ直伝の揉み込みダレです。

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材料【肉300g分】
おろし玉ねぎ大さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
塩小さじ1/3
ごま油小さじ1
太白ごま油小さじ2

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 材料を全て混ぜ合わせる。
  2. 肉を加えて揉み込む。
  3. 時間をおかず、すぐに焼いてOKです。


↓↓↓同日放送の焼き肉術＆レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】大人の焼き肉術＆レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（11月29日）
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蒸し焼きハンバーグ

2024-04-16 (公開)

合いびき肉と豆腐をあわせて作るヘルシーなのにジューシーな蒸し焼きのハンバーグです。

豆腐が入ることでふっくらと柔らかく、また低カロリーなのにボリュームも満点！

シリコンスプーンやラップを使って手を汚さずに作る方法も必見です♪

あさいち蒸し焼きハンバーグ

【材料】

ごま油、しょうゆ、酒、みりん、ミニトマト、アスパラガス、塩、青じそ、合いびき肉、絹ごし豆腐、ベーコン、にんにく、砂糖、片栗粉、水、いりごま

　

昆布の水だし・煮干しの水だし

2024-04-16 (公開)

あさいち水だし

【材料】

水、昆布、煮干し

　

洋風お茶漬け

2024-04-16 (公開)

お茶漬けに洋風出汁を注いだ洋風お茶漬けです。いつもの味に飽きてきたときにぴったりです♪
　
中華だしを注ぐのもオススメです。

あさいち洋風お茶漬け

【材料】

ご飯、固形コンソメ、水、白ワイン、蒸し鶏、白髪ねぎ、ブロッコリースプラウト

　

中華風筑前煮

2024-04-16 (公開)

和風の筑前煮に、中華だしと紹興酒を使って中華風にアレンジします。
　
コンソメと牛乳を使えば洋風にも仕上がります♪

あさいち中華風筑前煮

【材料】

里芋、にんじん、れんこん、ごぼう、しいたけ、こんにゃく、中華だし、しょうゆ、紹興酒、八角、鶏もも肉

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/11/29）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、柴田理恵・今市隆二　他

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