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【あさイチ】もみダレのレシピ。焼き肉のさっぱり自作だれ！ツイQ楽ワザ（11月29日）

【あさイチ】もみダレのレシピ。焼き肉のさっぱり自作だれ！ツイQ楽ワザ（11月29日）
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2022年11月29日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「もみだれ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは大人世代に送る焼き肉術！家でも楽しめる絶品焼肉です。

目次

もみダレのレシピ


あさいち焼肉のもみだれ
完成画像はイメージです。

焼き肉の旨味をアップさせる、プロ直伝の揉み込みダレです。

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材料【肉300g分】
おろし玉ねぎ大さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
塩小さじ1/3
ごま油小さじ1
太白ごま油小さじ2

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 材料を全て混ぜ合わせる。
  2. 肉を加えて揉み込む。
  3. 時間をおかず、すぐに焼いてOKです。


↓↓↓同日放送の焼き肉術＆レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】大人の焼き肉術＆レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（11月29日）
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タコライス

2026-09-10 (公開) ／ 2026-09-09 (更新)

タコライス

【材料】

材料1、材料2

　

長芋きゅうりの梅だれがけ

2026-09-09 (公開)

長芋ときゅうりをたたいて、梅だれをかけるだけの副菜。

さっぱり味で漬けかつお丼とも相性抜群です。

長芋きゅうりの梅だれがけ

【材料】

長芋、きゅうり、練り梅、砂糖、めんつゆ、みりん

　

スタミナ漬けかつお丼

2026-09-09 (公開)

旬が始まる戻りかつおを、焼肉のタレとコチュジャン、にんにくでつくる特製だれに漬け込むだけで完成の、スタミナ丼です。

ガツンとしたうまみとコクで、“お肉派”も大満足。細ねぎを散らして卵黄を乗せれば、見た目も豪華になります。

スタミナ漬けかつお丼

【材料】

かつお、焼き肉のたれ、コチュジャン、おろしにんにく、ごま油、温かいご飯、刻みのり、細ねぎ、松の実、糸とうがらし、白いりごま、卵黄

　

ハッセルバックなす

2026-09-08 (公開)

切り込みを入れたなすにトマトとベーコンを交互に挟み込んだピザ風なす。電子レンジに2回かければできあがり！

ハッセルバックナス

【材料】

なす、ベーコン、トマト、ピザ用チーズ、塩、こしょう、オリーブオイル、みそ、トマトケチャップ、おろしにんにく

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/11/29）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、柴田理恵・今市隆二　他

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