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【あさイチ】鶏スペアリブのスパイシー焼きのレシピ。みんなゴハンだよ（11月7日）

【あさイチ】鶏スペアリブのスパイシー焼きのレシピ。みんなゴハンだよ（11月7日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

あさいち鶏スペアリブのスパイシー焼き
完成画像はイメージです。

2022年11月7日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「鶏スペアリブのスパイシー焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の河野雅子さん。カレー粉やガーリックパウダーでパンチをきかせたスパイシーな手羽中焼きです。

目次

鶏スペアリブのスパイシー焼きのレシピ


料理研究家の河野雅子さんが教えてくれたのは、鶏スペアリブを、カレー粉やガーリックパウダーでパンチを効かせたスパイシー焼きです。
　
手軽に作れて、お酒のおつまみにもピッタリの一品です♪

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材料【2人分】
鶏スペアリブ（細め）12本（約250g）
塩小さじ2/3
サラダ油小さじ1
カレー粉小さじ1
ガーリックパウダー小さじ1
＜付け合せ＞
お好みの野菜

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 鶏スペアリブに塩（小さじ2/3）を加えてよく揉み込む。
  2. カレー粉とガーリックパウダーは混ぜ合わせておく。
  3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏スペアリブを入れる。できるだけ皮目を下にして、重ならないように広げる。
    全体に焼き色がつくまで8~10分じっくり焼きます。
  4. 火を止めて、鶏肉から出た余分な脂をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。
  5. 混ぜ合わせたスパイスをスプーンで鶏肉にかける。フライパンを揺すり、全体にスパイスをからめる。
  6. お皿にお好みの野菜と一緒に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送の鶏スペアリブレシピはこちら↓↓↓
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2026-10-08 (公開)

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ハヤシライス

【材料】

牛切り落とし肉、たまねぎ、まいたけ、にんにく、バター、小麦粉、ローリエ、湯、赤ワイン、ウスターソース、トマトケチャップ、しょうゆ、砂糖、粗びき黒こしょう、トマトジュース

　

ゆで鶏で！うまみたっぷりスープ

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【材料】

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【材料】

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ゆで鶏で！アジアンチキンライス

2026-10-07 (公開)

「ゆで鶏」の鶏肉をご飯にのせるだけの超簡単「アジアンチキンライス」。たれは手作りでも、市販でもＯＫ！お好みの味付けで楽しめます。

【材料】

ゆで鶏、パクチー、温かいご飯、ナムプラー、しょうゆ、レモン汁、ごま油

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の鶏スペアリブを使ったアレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/11/7）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、武田真治・平野ノラ　他

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