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【あさイチ】ユッケ風まぐろのレシピ。焼き肉のたれで簡単！たれ＆ドレッシング活用術（9月27日）

【あさイチ】ユッケ風まぐろのレシピ。焼き肉のたれで簡単！たれ＆ドレッシング活用術（9月27日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

あさいち焼き肉のたれでユッケ風まぐろ
完成画像はイメージです。

2022年9月27日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイキュウ楽ワザ～で放送された、「焼肉のたれで簡単！まぐろの刺身ユッケ風」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは永久保存版のたれ＆ドレッシング活用術！プロのアイデアレシピでいつもの料理をアップデートする調味料の活用法です。

目次

焼き肉のたれでユッケ風まぐろのレシピ


焼き肉のタレを使った簡単ユッケの作り方です。
　
焼肉のタレが合うのは肉だけじゃない！マグロに合わせてコク深いユッケに仕上げます。

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材料【作りやすい分量】
まぐろ（刺身用）150g
塩少々
焼き肉のタレ大さじ1
ごま油小さじ2
しょうゆ小さじ2
＜トッピング＞
卵黄1個分
ごま少々
万能ねぎ少々

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. まぐろの刺身に塩少々をふって水分を出す。
  2. 水分が抜けたら焼肉のたれ、ごま油、しょうゆをかけて和える。
  3. 10分ほど置いて味をなじませる。
  4. 器に盛り付け、卵黄を乗せる。ごまと万能ねぎを散らせば完成です。


↓↓↓同日放送のたれ＆ドレッシング活用レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】たれ＆ドレッシング活用術！永久版レシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（9月27日）
【あさイチ】たれ＆ドレッシング活用術！永久版レシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（9月27日）
2022年9月27日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイキュウ楽ワザ～で放送された、「永久版 たれ＆ドレッシング活用術」をご紹介します...


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ぶりときゅうりののりごまあえ

2026-01-28 (公開)

ごま油の香りと焼きのりのパリパリがアクセント、おつまみにもご飯のおかずにもぴったりの、ぶりときゅうりのあえものです。

【材料】

ぶり、きゅうり、焼きのり、すりごま、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油

　

ぶりとかぶのみそバター炒め

2026-01-28 (公開)

しっかり焼いた冬のぶりと、甘みのあるかぶを、みそバターで炒めます。

かぶの葉も加えてほろ苦さとシャキシャキ食感をプラスした、コク深い主菜です。

ブリとカブの味噌バター炒め

【材料】

ぶり、かぶ、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、バター、水、みそ、酒、しょうゆ、砂糖

　

瞬間蒸し野菜

2026-01-27 (公開)

鍋に野菜を入れたら、ふたをして2分蒸すだけ！塩だけで味付けして、素材の甘みを引き出します。

好みの野菜でつくれ、生のようなシャキッとした食感がおいしい一品です。材料はつくりやすい分量です。

蒸し野菜

【材料】

ブロッコリー、ミニトマト、にんじん、パプリカ、いんげん、かぶ、オリーブオイル、塩、水

　

パリパリチキン

2026-01-27 (公開)

皮をパリッパリに焼き上げる、鶏もも肉のソテーです。

弱めの中火でじっくり焼くことで、肉汁が逃げず、身がしっとりジューシーに仕上がります。

パリパリチキン

【材料】

鶏もも肉、こしょう、にんにく、ローズマリー、ミニトマト、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題のたれ＆ドレッシング活用術についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/9/27）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、荻野目洋子　他

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