【あさイチ】たれ＆ドレッシング活用術！永久版レシピまとめ。ツイＱ楽ワザ（9月27日）

作美雪（さくみゆき）

2022年9月27日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイキュウ楽ワザ～で放送された、「永久版 たれ＆ドレッシング活用術」をご紹介します。

かけるだけで料理上手になるたれ＆ドレッシングのアイデアレシピを新提案！焼き肉のたれやドレッシングで簡単調理や自家製だれで毎日の料理をアップデート！中華の巨匠直伝の絶品しょうゆだれ、人気ユーチューバーが教えるたれ漬け野菜など、役立つ情報が満載です。

あさイチ流たれ＆ドレッシング活用レシピ～永久保存版

ユッケ風まぐろ

2022-09-27 (公開) ／ 2023-02-25 (更新)

焼き肉のタレを使った簡単ユッケの作り方です。
　
焼肉のタレが合うのは肉だけじゃない！マグロに合わせてコク深いユッケに仕上げます。

自家製お役立ちだれ

2022-09-27 (公開) ／ 2023-02-25 (更新)

料理研究家の上田淳子さんが教えてくれたのは、調味料を２つ選ぶだけで作れる絶品タレです。
上田さんによると、個性の違う味の濃い調味料を２つ使うといいそうです。

例えば
マヨネーズ × コチュジャン
オリーブオイル × ポン酢
粒マスタード × しょうゆ
など！

自家製ダレを使ってサッと仕上げる簡単メニューも紹介。疲れた日の夕食にピッタリ！自家製ダレで味変しながらいただきます。

上田流 豚肉のしょうが焼き

2022-09-27 (公開) ／ 2023-06-09 (更新)

料理研究家の上田淳子さんが教えてくれたのは、作るのは簡単！うま味大幅アップの、自家製ダレを使った絶品しょうがやきの作り方です。
　
おろし玉ねぎの濃度で、タレを煮つめなくても肉によく絡むので、サッと焼くだけで失敗しらずのしょうが焼きです♪

万能うましょうゆだれ

2022-09-27 (公開) ／ 2023-02-24 (更新)

中華の巨匠、菰田欣也シェフ考案の本格四川風中華ダレです。

茹でた野菜やお肉、焼いた白身魚などにかけるだけで絶品！

焼き肉のたれで炊き込みご飯

2022-09-27 (公開) ／ 2023-02-24 (更新)

味付けは焼肉のたれだけ！

旬のきのこや秋鮭をたっぷり入れて、深い味わい炊き込みご飯です。

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