【あさイチ】青じそとちりめんじゃこの和え物のレシピ。農家直伝!大葉の大量消費に。ツイQ楽ワザ(8月2日)

【あさイチ】青じそとちりめんじゃこの和え物のレシピ。農家直伝!大葉の大量消費に。ツイQ楽ワザ(8月2日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

あさいち青じそとじゃこのあえもの
完成画像はイメージです。

2022年8月2日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「青じそとちりめんじゃこの和え物」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは、「青じそ」を味わいつくすSP!添え物や薬味として使われがちな青じそを、立派なメインとして味わうプロのテクニックは必見です!

青じそとちりめんじゃこの和え物のレシピ


青じそ農家が教えてくれた青じそ大量消費レシピは、ちりめんじゃことのあえ物です。
 
ホカホカご飯と相性抜群の、ご飯のお供です。

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材料【作りやすい分量】
青じそ120枚
ちりめんじゃこ(しらすでOK)適量
しょうゆ大さじ2
ごま油大さじ2

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作り方【調理時間:5分】
  1. 青じそは縦半分に切ってから千切りにする。
  2. ボウルに青じそ、ちりめんじゃこを入れて混ぜる。
  3. しょうゆ、ごま油をかけて、全体を和えたら完成です。



↓↓↓同日放送の青じそレシピ一覧はこちら↓↓↓
【あさイチ】青じそレシピまとめ。プロが教える大葉の活用術!ツイQ楽ワザ(8月2日)
2022年8月2日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「青じそ(大葉)」の絶品アレンジレシピをご紹介します。 ...


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うどとたこのからしあえ

2026-04-09 (公開)

山菜のうどと新たまねぎ、たこで春を感じる一品を作ります。

オリーブ油、練りがらし、塩であえるだけでできる、おつまみにもなる副菜です。

【材料】

うど、新たまねぎ、ゆでだこ、パセリ、オリーブオイル、練りがらし、塩

 

新じゃがベーコン甘酢炒め

2026-04-09 (公開)

カリカリに炒めた薄切りのベーコン、せん切りにしたじゃがいも、豆苗の3つの材料を炒めて、酢・砂糖・しょうゆ・塩で味付けした一品です。

シャキシャキ食感と甘酸っぱい味わいが楽しめます。

【材料】

新じゃがいも、豆苗、ベーコン、ごま油、酢、砂糖、しょうゆ、塩、こしょう

 

春キャベツのシャキシャキ肉巻き~トマトみそダレ~

2026-04-08 (公開)

春キャベツをたっぷり味わいたい!

フライパン1つで簡単にできる、シャキシャキ肉巻きです。

キャベツの肉巻き

【材料】

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こねないハンバーグ

2026-04-02 (公開)

こねない!つなぎ不要!フライパン1つで超簡単にできる、ジューシーなハンバーグです。

ハンバーグ

【材料】

合いびき肉、牛脂、塩、黒こしょう、水、ビーフシチューのルー、好みの野菜

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の「青じそ」アレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2022/8/2)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、伊藤沙莉 他

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