【あさイチ】青じそとちりめんじゃこの和え物のレシピ。農家直伝!大葉の大量消費に。ツイQ楽ワザ(8月2日)

【あさイチ】青じそとちりめんじゃこの和え物のレシピ。農家直伝!大葉の大量消費に。ツイQ楽ワザ(8月2日)


あさいち青じそとじゃこのあえもの

2022年8月2日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「青じそとちりめんじゃこの和え物」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは、「青じそ」を味わいつくすSP!添え物や薬味として使われがちな青じそを、立派なメインとして味わうプロのテクニックは必見です!

青じそとちりめんじゃこの和え物のレシピ


青じそ農家が教えてくれた青じそ大量消費レシピは、ちりめんじゃことのあえ物です。
 
ホカホカご飯と相性抜群の、ご飯のお供です。

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材料【作りやすい分量】
青じそ120枚
ちりめんじゃこ(しらすでOK)適量
しょうゆ大さじ2
ごま油大さじ2

あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:5分】
  1. 青じそは縦半分に切ってから千切りにする。
  2. ボウルに青じそ、ちりめんじゃこを入れて混ぜる。
  3. しょうゆ、ごま油をかけて、全体を和えたら完成です。



↓↓↓同日放送の青じそレシピ一覧はこちら↓↓↓
【あさイチ】青じそレシピまとめ。プロが教える大葉の活用術!ツイQ楽ワザ(8月2日)
2022年8月2日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「青じそ(大葉)」の絶品アレンジレシピをご紹介します。 ...


あさイチの最新レシピ

ちくわの翡翠みそ焼き

2022-12-01 (公開)

料理上手のKis-My-Ft2横尾さんが教えてくれたのは、緑が鮮やかな翡翠みそとちくわを合わせた簡単メニューです。
 
ワケギ、にら、白ごまと白みそを混ぜ合わせた翡翠みそは、爽やか&香ばしさを併せ持ち、豆腐など他の食材とも相性がバツグンです。

あさいちちくわ翡翠味噌焼き

【材料】

ちくわ、わけぎ、にら、白ごま、柚子ぽんず、砂糖、白味噌

 

赤身肉を柔らかくするレシピ。おうち焼き肉を楽しむ!

2022-11-29 (公開)

赤身肉をしっとり柔らかくするする方法です。

スピード重視なら酢、美味しさ重視ならマイタケ、両方の良いところ取りが砂糖水!

お好みの方法でぜひ試してみてくださいね。

あさいち赤身肉

【材料】

酢、マイタケ、水、砂糖

 

もみダレ

2022-11-29 (公開)

焼き肉の旨味をアップさせる、プロ直伝の揉み込みダレです。

あさいち焼肉のもみだれ

【材料】

おろし玉ねぎ、おろしにんにく、塩、ごま油、太白ごま油

 

薬味ダレ

2022-11-29 (公開)

焼き肉ライターの松浦達也さんが教えてくれたのは、ネギとみょうがたっぷりの薬味ダレです。
 
薬味をたっぷり使って、野菜を食べる焼き肉を楽しめます♪

あさいち薬味だれ

【材料】

小ネギ、みょうが、太白ごま油、チューブにんにく、塩、酢

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の「青じそ」アレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

あさイチ(2022/8/2)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、伊藤沙莉 他

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