【男子ごはん】中華定食レシピ3選まとめ！白いごはんに合う絶品中華（5月15日）

2022年5月15日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「白いごはんに合う中華定食」のレシピ・作り方をご紹介します。

ボリューム満点の酢豚はピリッと辛い味付けに、野菜の食感が楽しいスープと、ザーサイやハム、パクチーが入った白和えを合わせた、心平流の絶品中華です！

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白いごはんに合う中華定食レシピ

一覧

2022-05-15 (公開)

心平ちゃんが教えてくれた中華定食のメインは、ピリ辛の酢豚です。
　
油通しの代わりに、お肉と野菜を別々に炒めることで、手間を省くのに超本格的に仕上げる酢豚の作り方です。

【材料】

豚肩ロース塊肉、塩、黒コショウ、片栗粉、にんじん、ピーマン、たまねぎ、タケノコ、サラダ油、水、砂糖、紹興酒、豆板醤、オイスターソース、しょうゆ、酢、鶏ガラスープの素

2022-05-15 (公開)

トロっとしたスープに野菜のシャキシャキ食感がたまらない、野菜たっぷりの中華スープです。
　
具材の長さをそろえることで、シャキシャキの食感のままスープに仕上げます。

【材料】

ニラ、にんじん、もやし、しょうが、卵、ごま油、水、鶏がらスープの素、紹興酒、しょうゆ、塩、片栗粉

2022-05-15 (公開)

中華定食の箸休めは、香菜の香りが漂う、なめらかな食感の白和えです。
　
ザーサイ、ハム、香菜をつかった中華副菜は、心平技で簡単に滑らかな食感に仕上げます。

【材料】

香菜、ザーサイ、ハム、ごま油、塩、絹豆腐

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栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家栗原はるみの長男。一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

男子ごはんで話題の中華定食のレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

男子ごはん（2022/5/15）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】

男子ごはんの本　その14 [ 国分　太一 ]

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