キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】野菜たっぷりバンバンジーのレシピ。栗原心平のごちそうサラダ（7月6日）

【あさイチ】野菜たっぷりバンバンジーのレシピ。栗原心平のごちそうサラダ（7月6日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年7月6日の『ＮＨＫあさイチ』で放送された、「野菜たっぷりバンバンジー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはおうちサラダが変わる！料理研究家の栗原心平さんのごちそうサラダやサラダに合う魔法のドレッシング、老舗洋食店のレタスサラダなど、いますぐ作りたくなる絶品サラダが続々登場♪

目次

野菜たっぷりバンバンジーのレシピ



完成画像はイメージです。

野菜たっぷりで作るヘルシーバンバンジーです
　
クリーミーなドレッシングで食材の一体感をUP！サラダ仕立てでいただく新感覚バンバンジーのつくり方♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【作りやすい分量】
きゅうり1本（100g）
レタス100g
青ネギ4本（20g）
＜鶏肉＞
鶏むね肉350～400g
水700cc
酒100cc
塩小さじ2
砂糖小さじ1
＜タレ＞
マヨネーズ大さじ3
白ねりごま大さじ1
すし酢大さじ1/2
フレンチマスタード小さじ1（和辛子なら半量）

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：80分】
  1. 鍋に水（700cc）・酒・塩・砂糖を入れて沸騰させる。横半分に切った鶏むね肉を入れ、火を止めてフタをし40～1時間おく。
  2. レタス・きゅうり・青ネギを千切りにし、水にさらして水気を切る。
  3. ボウルにマヨネーズ・白ねりごま・すし酢・フレンチマスタードを入れて混ぜる。鶏肉を手で食べやすくさいて入れ、切った野菜も加えて全体をあえる。



↓↓↓同日放送のおうちサラダレシピはこちら↓↓↓
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一覧

牛肉とまいたけの秋ハヤシライス

2026-10-08 (公開)

たまねぎ、まいたけ、にんにくはフライパンで蒸し焼きにしてから炒めるのがポイントで、素材の甘みとうまみを引き出しながら時短にもなります。

隠し味のしょうゆで奥行きのある味わいに。ご飯にもパンにも合う、秋のごちそうメニューです。

ハヤシライス

【材料】

牛切り落とし肉、たまねぎ、まいたけ、にんにく、バター、小麦粉、ローリエ、湯、赤ワイン、ウスターソース、トマトケチャップ、しょうゆ、砂糖、粗びき黒こしょう、トマトジュース

　

ゆで鶏で！うまみたっぷりスープ

2026-10-07 (公開)

ゆで鶏をつくるときに出たスープで簡単につくる汁物！塩味でもみそ汁でも！和洋中いろいろな味付けに展開出来るうまみたっぷりの「スープ」です。

【材料】

スープ、たまねぎ、にんじん、生しいたけ、細ねぎ、木綿豆腐、わかめ、塩

　

ゆで鶏で！しらすのポテサラ

2026-10-07 (公開)

「ゆで鶏」と一緒にゆでた「じゃがいも」を粗く潰し、マヨネーズ、しらすなどで味付けするだけ！

【材料】

じゃがいも、マヨネーズ、しらす干し、スプラウト、粗びき黒こしょう、白ごま、塩

　

ゆで鶏で！アジアンチキンライス

2026-10-07 (公開)

「ゆで鶏」の鶏肉をご飯にのせるだけの超簡単「アジアンチキンライス」。たれは手作りでも、市販でもＯＫ！お好みの味付けで楽しめます。

【材料】

ゆで鶏、パクチー、温かいご飯、ナムプラー、しょうゆ、レモン汁、ごま油

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2026/7/6）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、鈴木彩艶、伊勢佳世、坂口涼太郎、栗原心平　他

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